Lerch Genusswelten

Mit besonderer Sorgfalt ausgewählt und von Freunden, Kollegen und Gästen getestet

Hausweine & offene Weine

Unsere Lieblingsweine in den Lerch Genusswelten!

In unseren Hausweinen kommen viele Vorlieben zusammen: Ein Hauswein soll jedem schmecken und auch in der Gastronomie funktionieren! Deshalb machen wir alle zwei Jahre eine Blindverkostung mit vielen Freunden, Stammgästen und Mitarbeitern, in der die neuen Hausweine gewählt werden. Oder wir lassen uns direkt vom Winzer eine eigene Kreation zaubern. Einfach genau nach unserem Geschmack!

Änderungen der Jahrgänge sind möglich.

2022 "Marie" Grauburgunder

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Pfaffmann, Pfalz
Grüner Apfel, Birne, reife Stachelbeere

0,1l    € 4,60
0,2l    € 9,20
0,75l  € 32,00

2022 "Julia" Riesling

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Pfaffmann, Pfalz
kräuterig-erfrischend, leicht mineralisch

0,1l    € 4,60
0,2l    € 9,20
0,75l  € 32,00

2022 "Theresa" Weiss Gold

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Leon Gold, Württemberg

Kerner, Müller-Thurgau, Muskateller und Riesling
Ananas, nekterine, Birne und Holunderblüte

0,1l    € 4,70
0,2l    € 9,40
0,75l  € 33,00

2022 "Paula" Riesling

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Halbtrocken, Weingut Axel Pauly, Mosel
Fruchtige gelbe Früchte

0,1l    € 4,60
0,2l    € 9,20
0,75l  € 32,00

2022 "Le Rosé" Muskattrollinger

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Halbtrocken, Weingut Escher, Württemberg
saftig-frisch mit charmanter Fruchtsüße

0,1l    € 4,90
0,2l    € 9,80
0,75l  € 34,00

2020 "Isabell" Cuvée

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Emil Bauer & Söhne, Pfalz
Dunkle Beeren und reife Kirschen

0,1l    € 5,00
0,2l    € 10,00
0,75l  € 35,00

2021 La Boscana Tinto

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Costers del Sió, Spanien
Rote Johannisbeeren, leichte Vanille und Röstnoten

0,1l    € 4,90
0,2l    € 9,80
0,75l  € 34,00

2019 Terre die Montelusa

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Casa Vinicola Calatrasi SRL, Italien
Cassis, Brombeere, Kräuter und Lakritz

0,1l    € 4,60
0,2l    € 9,20
0,75l  € 32,00

2019 Colección Tinto Semi-Dulce

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Halbtrocken, Weingut Vinedus Y Bodegas Alconde SL, Spanien
Kirschen und rote Beere

0,1l    € 4,50
0,2l    € 9,00
0,75l  € 31,00

Lerch Genusswelten

Weißwein

 

 Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weißweine und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt und Eleganz verzaubern. Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu vollmundigen und komplexen Sorten – hier finden Sie garantiert Ihren persönlichen Favoriten. Entdecken Sie mit uns die unendlichen Geschmacksmöglichkeiten, die Weißwein zu bieten hat, und lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren. Genießen Sie einen Moment der Entspannung und lassen Sie sich von unseren Weißweinen auf eine geschmackliche Reise entführen.

Lerch Genusswelten

Deutschland

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Württemberg

2021 Gundelsbacher Riesling € 42,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Leon Gold, Württemberg

Imposantes Duftspiel von japanischer Zitrusfrucht, Nashi-Birne, Aprikose, Ingwer. Am Gaumen
pikant, baut perfekte Spannung aus Frucht, salzig-mineralischem Keuper-Grip und feinem
Säurenerv auf. Lebendig, animierend und lange nachwirkend.

2021 Weissburgunder & Chardonnay € 42,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut leon Gold, Würrtemberg

Im Glas zeigt sich ein goldener Aromenfächer von Mirabellen, Birnen, Honigmelone, Haferkekse
und Vanillenoten. Seidig eröffnend am Gaumen, es geben sich viskose Schichten zu erkennen.
Der feine Säurebogen entwickelt sich aus der cremig-texturierten Gaumenmitte heraus und
mündet in einen eleganten Ausklang hinein!

2021 Steingrüble Chardonnay € 53,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Leon Gold, Württemberg

Präziser Duft mit weiß- und gelbfruchtigen Aromen. In der Herznote zarte Zitrusakkorde mit
hellen Hölzern und fein-floral-mineralischen Noten. Hat viel innere Dichte und zarte Gerbstoffe an
der Basis. Extraktreich getragen, mit Schmelz und kühlem Grip im vinographischen Echo. Eine
echte Chardonnay-Persönlichkeit!

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Baden

2022 Grauburgunder € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Klumpp, Baden

Charmante Ouvertüre mit einem feinen Duftzirkel von gelber Birnenfrucht, Quittengelee, Melone
und reifen Aprikosen. Beim ersten Antrunk zaubert der Wein einem gleich ein Lächeln ins
Gesicht. Elegante Gaumenstruktur mit viel Finesse und einem wunderbar mineralisch-salzigen
Kick im Finish!

2020 Sauvignon Blanc 1 Lilie Alte Reben € 45,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Aufricht, Bodensee

Betörende Aromen nach Cassis, Stachelbeere und heimischer Holunderbeere. Ein Sauvignon
Blanc, der sich spritzig, fruchtig, aromabetont, säurearm und mild einschmeichelt.

2021 Weißburgunder Oberbergener Bassgeige € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Franz Keller, Baden

Kühle Nase mit frischen Kräutern und gebackenem Apfel. Klar und feinsaftig, erhabene Erscheinung mit Kraft, breiter Schulter und festem Rückgrat, belebend frisch und sehr ausdrucksstark, aufkommende Mineralität mit etwas Salzigkeit aber auch deutlicher Apfelnote eher gebacken oder als Strudel, hat Konsistenz, komplex und vielschichtig mit etwas Bitterkeit am Gaumenende, sehr ausgewogen, langer Abgang mit wiederum viel Apfel im Nachhall

2021 Grauburgunder Oberbergener Bassgeige € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Franz Keller, Baden

Typischer Duft nach Feuerstein und gelben Früchten, wunderbar würzige Noten. Der erste Schluck zeigt klassische Noten von Apfel und Melone gepaart mit einer kräftigen Würze. Die Säure wirkt bei all der Konzentration wunderbar belebend. Im Abgang recht trocken.

2022 Oberrotweiler Sauvignon Blanc € 36,00

Trocken, Weingut Landerer, Baden

Klar und feinsaftig, sehr fruchtbetond im Mund mit internsiver Stachelbeere, herber Zitrusfrucht und kräutrigem Abgang.

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Pfalz

2020 Johanniskreuz Chardonnay € 45,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Markus Schneider, Pfalz

Feinduftiger Auftakt mit Aromen von Sommerapfel, Akazienblüte, Ingwer, Ananas. Im Gaumen
elegant und charmant wie die ersten Sonnenstrahlen am Morgen. Feinste Vanille-Röstaromen.
Zarte schmelzige Art umgarnt von frischer Saftigkeit. Mineralisch-klar wie ein Kristall. Ein Parade-
Chardonnay!

2021 Weißburgunder Sonnenberg GG € 62,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken Weingut Jülg, Pfalz

Ansprechend gelbfruchtiger Typ. Schöne Röstnoten vom Holz, helles Karamell, blonder Tabak,
Salzmandeln. Am Gaumen auf der zitrusfruchtigen Seite, mit einer würzig-saftig-salzigen
Korrespondenz, beinahe kalkig. Brillante Konturen. Phänomenales Finale! Einer der besten
Weißweine der Republik!

2021 Kaitui Sauvignon Blanc € 42,00

Trocken, Weingut Markus Schneider, Pfalz

Helles Strohgelb im Glas. Intensives Bukett nach Cassis, Melone, Kiwi, Stachelbeere, frisch gemähtem Gras, Ginster, Limette, grünem Apfel, Zitronengras und grüne Paprika. Würzige Anklänge, Feuersteinnoten, frisch, fast explosiv am langen Gaumen. Kaitui - aus dem Maori - heißt auf Deutsch Schneider!

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Mosel

2021 Riesling VV € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

feinherb, Weingut Van Volxem, Mosel

Herrlich aromatische Frucht von Pfirsich und Aprikose, getragen von einer dezenten natürlichen
Süße. Animierende, reife Säure, Top-Struktur und Mineralität. Guter Trinkfluss.

2022 Saar Riesling € 41,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Van Volxem, Mosel

Klares Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Intensiv duftend nach einem Fruchtcocktail aus
Mirabelle, Holunderblüten und weißem Pfirsich, etwas Kräuterwürze. Langes, trockenes Finish.
Im Gaumen reichhaltig und seidig. Dichte, Länge und Finesse.

2020 Schiefer Riesling € 34,00

Trocken, Weingut Van Volxem, Mosel

Der Weißwein zeichnet sich durch eine reife Säure aus. Am Gaumen entwickeln sich Aromen von Quitte, Marille und Edel-Pflaume

2018 Chardonnay Windvogt € 50,00

Trocken, Weingut Van Volxem, Mosel

Die extrem reifen, hoch aromatischen Trauben wurden sehr spät gelesen, entrappt, eingemaischt und der Most „Windvogt“ Weissburgunder unbehandelt anschließend in französischen Fässern von Taransaud spontan vergoren.

2020 Riesling Goldberg GG € 55,00

Trocken, Weingut Van Volxem, Mosel

In der Nase grüne Aromen, intensive Kräuternoten, dazu Kiwi. Ein Hauch von Minze und Limette, eine dezente und fragile Nase.

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Ahr

2016 Sauvignon Blanc Glanzstück € 41,00

Trocken, Weingut Josten & Klein, Ahr

Aromen von Toastbrot, Holz, gelbfruchtig. Am Gaumen zuerst ausgesprochen weich, im weiteren Gaumenverlauf zeigt sich ein straffes, leicht grünliches Gegengewicht. Ein Monat Gärung sowie 9-monatiger Ausbau im Barrique.

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Rheingau

2018 Alvarinho € 48,00

Trocken, Weingut Künstler, Rheingau

Im Duft attraktiv nach reifen Gelbfrüchten und frischen Kräutern. Begeisternde saftige Frucht und feine herbe Kräuternoten machen diesen Wein zu einem echten Rheingauer mit Mineralität und Finesse.

2017 Riesling Kostheim Weiss Erd GG € 53,00

Trocken, Weingut Künstler, Rheingau

Das Große Gewächs ist vom Kalkmergel der Lage geprägt. Trotz seiner enormen Mineralität ist er weich, sanft und harmonisch mit Fruchtaromen und voluminösem Körper.

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Frankreich

2017 Viognier € 29,00

Trocken, Domaine Preignes Le Neuf Vias, Langudoc

Schöne Nase von reifen Pfirsichen und Aprikosen. Rundheit und Frische im Mund. Dieser Wein ist komplex und fruchtig.

2018 Art de Vivre Clairette € 38,00

Trocken, Weingut Gérard Bertrand, Languedoc

Extrem spannender Weißwein, welcher durch die Rebsorte Clairette eine tolle Mischung aus süß und bitter Aromen bekommt. Gerne als Apperitif super Appetitanreger.

2020 Muscadet Sèvre sur Lie € 32,00

Trocken, Weingut Bernard Reverdy et Fils, Loire

Präszise auf der Hefe vegorener Muscadet, welcher mit einer geradlinigen Säure perfekt zu leichten Gerichten aus dem Wasser passt.

2021 Bourgogne Aligoté € 37,00

Trocken, Louis Jadot, Burgund

Am Gaumen lebhafte Frische mit eleganter Balance von zugleich sanfter und fruchtiger Säure, feiner Mineralität und schöner Länge im Finale - ein köstlicher Aligoté voller Finesse.

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Italien

2022 Ca`Lojera Lugana € 39,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Azienda Agricola Ca' Lojera, Lombardei

Dieser heitere Lugana glänzt sofort mit seinem feinwürzigen und floralen Bukett. Er verführt
bereits in der Nase und hält die Aufmerksamkeit, bis die Flasche leer ist. Noten von Mandarinen,
Grapefruits, Zuckermelone und Minze sind zu erkennen. Ein selbstsicherer Wein, der in Gedanken
an den schönen Gardasee entführt!

2022 Chardonnay € 38,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Alois Lageder, Südtirol

Im Glas strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Feinfruchtiges, sortentypisches, duftiges
Aroma mit Noten von Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten. Blumig und mineralisch. Saftig.
Ausgewogener, mittelgewichtiger Körper.

2022 Pinot Grigio € 38,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Alois Lageder, Südtirol

Ein sommerlicher Typ. Dieser Pinot Grigio hat alles, was wir uns wünschen! Viel Steinobst, roter
Weinbergpfirsich, Melone, auch traubige Noten. Die mineralisch geprägte Säurestruktur ist gut
integriert. Saftig-würzig-griffig und mit schöner Länge im finalen Ausklang.

2022 Langhe Arneis DOC € 41,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Prunotto, Piemont

Der Langhe DOC Arneis hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase bietet intensive blumige und fruchtige Aromen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine gute Struktur aus, die von einer angenehmen Frische und einen langen Abgang.

2022 Chardonnay Puglia IGT € 32,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Tormaresca, Apulien

Der ausdrucksvolle Wein zeigt seinen mittleren Körper mit honigtönigen, vanilligen Nuancen und einem unaufdringlichen Stil.

2021 Gewürztraminer DOC € 39,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Cantina Terlan, Südtirol

Dank sehr blumig fruchtiger und vor allem aromatischer Komponenten hat dieser Wein sehr viele Fans, die ihn gerne zu asiatischen Gerichten servieren.

2023 Winkl Sauvignon Blanc DOC € 43,00

Trocken, Weingut Cantina Terlan, Südtirol

Mit seinem intensiv fruchtigen Bouquet, Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten ist der Südtiroler der ideale Essensbegleiter.

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Österreich

2017 Grau & Weissburgunder Ried Spiegel € 49,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Bründelmayer, Kamptal

Farbe: leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Glanzlichtern Duft: attraktives, feinfruchtiges Bouquet mit zartem Duft nach Heublumen und feinen Röstnoten Geschmack: am Gaumen elegant und kraftvoll mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, etwas Honig und Butterkaramell, die dem Wein einen wunderbar sahnigen Schmelz verleihen, im Finale lang mit verführerische Balance von animierender Frische und eleganter Mineralität

2020 Riesling Smaragd Achleiten € 53,00

Trocken, Weingut Domäne Wachau, Wachau

Funkelndes Goldgelb mit strahlenden Reflexionen. Der Domäne Wachau Riesling Smaragd Singerriedel begrüßt die Nase mit einer fruchtigen Aromenfülle nach reifem, gelbem Steinobst und einem Hauch von weißen, tropischen Früchten.

2017 Chardonnay Select € 51,00

Trocken, Weingut Fritz Wieninger, Wien

Helles Goldgelb, in der Nase Steinobst, gelbe Tropfenfrucht, helles Nougat, Orangenzeste, leichte Kräuterwürze, am Gaumen stoffig, elegant, cremige Textur, zartes Karamell, feiner Orangentouch, bleibt gut haften, facettenreich im Abgang, würzigmineralisch im Nachhall.

Lerch Genusswelten

Slowenien

2019 Haloze Blanc € 34,00

Trocken, Weingut Gross, Drautal, Slowenien

Regionstypische Cuvée aus Furmint, Sauvignon Blanc und Laški Riesling. Verspielte Kräuterwürze, Noten von roten, feinsäuerlichen Äpfeln und Zitronenschalen. Frische Säure

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Übersee

2015 Ram´s Hill Sauvignon Blanc € 53,00

Trocken, Weingut Mount Nelson, Marlborough, Neuseeland

Noten von weißen Blüten stehen hier in schönem Einklang mit zart würzigen Tönen. Ein köstlicher, vollmundiger Sauvignon, der durch sein wunderbares Säurespiel und sein klares Finish besticht.

2018 Sauvignon Blanc € 40,00

Trocken, Weingut Mount Nelson, Marlborough, Neuseeland

Das konzentrierte Bouquet zeigt Aromen von Stachelbeeren, Tomaten, Cassis, Grapefruit, Paprika und Holunder.

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Rotwein

Die Aromen von Rotwein sind vielfältig und können von fruchtig bis würzig reichen. Häufige Aromen sind schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Gewürze wie Pfeffer und Nelken sowie Noten von Tabak und Schokolade. Der Geschmack von Rotwein kann je nach Sorte und Herkunft stark variieren, von trocken und tanninhaltig bis hin zu fruchtig und weich.

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Deutschland

2021 Trollinger Alte Reben Bergkeuper ** € 34,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Escher, Württemberg

Die tiefwurzelnden Rebstöcke auf Gips- Keuperböden am Berg werden seit Generationen durch unsere Familie bewirtschaftet. Die Ertragsreduktion und Handselektion machen diesen Trollinger zu etwas Besonderem. Nach später Lese werden die ganzen Beeren traditionell auf der Maische vergoren.

2021 Lemberger Bergkeuper ** € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Escher, Württemberg

Die Lemberger-Reben wurzeln auf kraftvollen Keuperböden am Berg. Durch die selektive Handlese und die traditionelle Maischegärung entsteht ein Rotwein mit spannender Würze und beerigen Fruchtnoten.

2016 Meisterwerk Goldreserve *** € 47,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Escher, Württemberg

Unser Rotwein MEISTERWERK besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lemberger und Merlot. In den besten Lagen in Korb und Neustadt wurzeln die Reben auf kraftvollen, mineralreichen Böden und sorgen für die perfekte Reife der Trauben. Nach tradit. Maischegärung und Fassreife wurde das Meisterwerk Rotweincuvée unfiltriert gefüllt.

2020 Cuvée N°1 € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Klumpp, Baden

Würzig, schwarz-beeriger Auftakt, der die Nase verzaubert. Ein Aromenbündel von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Süßkirschen, Gewürzen und feinen Röstaromen. Die schmelzende Tanninstruktur begeistert. Viele rote Früchte im Ausklang. Ein tiefgründiger Rotwein mit einer virtuosen Seele

2021 Spätburgunder Oberbergener Bassgeige € 53,00

trocken, Weingut Franz Keller, Baden

Mit einer glänzenden Ziegelsteinfarbe präsentiert sich dieser Wein im Glas. Eine klassische Kirschfrucht mit einem Hauch von Eisen steigt aus dem Glas, ergänzt wird diese mit einer würzigen Zedernholznote. Am Gaumen spielen sich Würze und Frucht, die auch in der Nase wahrgenommen werden, den Ball zu. Die frische Säure lässt diesen Spätburgunder auf der Zunge tänzeln, während ihn die Mineralik noch lange am Gaumen trägt. Eine angenehme mittlere Länge rundet ihn ab.

2019 Spätburgunder 1 Lilie € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Aufricht, Bodensee

Leuchtendes Burgunderrot mit einem raffinierten Duft nach reifen Pinot-Trauben. Aromabetont,
fruchtig und körperreich. Ein Wein für anspruchsvolle Rotwein-Genießer. Gold AWC Vienna 2016.

2018 Dry Aged € 52,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken Weingut Uli Metzger, Pfalz

Ein Filet mit einer Fülle an roten Beerenfrüchten, Tabak und etwas Paprika. Feine Röst- und
Toastnoten. Am Gaumen reife Brombeere und Würze. Feste und reife Tanninstruktur. Kraftvoll.
Ganze zwei Jahre abgehangen und voll im Saft.

2020 Markus Schneider Rooi Olifant € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Markus Schneider, Pfalz

Meisterliches-Blend. Dunkle Nase von Cassis, Trockenpflaume, Süßkirsche, Süßholz , Vanillemark, Kakao und etwas Rauch. Frisch und elegant am Gaumen. Die seidigen Gerbstoffe und die Sprengseln von dunklen Früchten passen perfekt ins harmonische Gesamtbild. Bleibt lange am Gaumen und im Gedächnis!

2018 Syrah Holy Moly € 55,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Markus Schneider, Pfalz

Schon im Duft spannungsreich. Würzige Fruchtaromen von Brombeeren, Sauerkirschen,
kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen mit klar gefasster Kontur von Veilchen, Vanille, Kaffee,
Rauchfleisch. Die Proportionen zwischen Saftigkeit und Gerbstoff stimmt. Ein Weltklasse Syrah.
Ihm ist schwer zu widerstehen!

2016 Saulheimer Spätburgunder Kalkstein € 37,00

Trocken, Weingut Thörle, Rheinhessen

Säurebetonter Spätburgunder aus Rheinhessen welcher mit tollen Kirsch und Erdbeeraromen überzeugt.

2017 Spätburgunder Sophia € 38,00

Trocken, Weingut Aufricht, Baden

Elegante und finessenreiche Anklänge von Schwarzkirsche und Kakao. Der Speisebegleiter zu dunklen Fleischgerichten und zum Käsebüffet. Ein samtiger Wein!

2020 Red Vineyard Rotweincuvée € 31,00

Trocken, Weingut Pfaffmann, Pfalz

Merlot, Dunkelfelder und Pinot Noir ergeben einen einzigartigen Rotwein. Der Wein ist komplex und dicht und passt perfekt zu kräftigen, gehaltvollen Gerichten.

2017 Pinot Noir Arthos € 58,00

Trocken, Weingut Metzger, Pfalz

Im Glas intensiv rote Farbe mit lila Reflexen. Der Rotwein offenbart einen Duft von vielen verschiedenen Beeren und Gewürzen sowie zarten Röstaromen, am Gaumen Noten von Sauerkirsche und Zedernholz. Perfekt ausbalanciertes Tanningerüst, feine Säure.

2016 Cuvée Gaudenz € 35,00

Trocken, Weingut Knipser, Pfalz

Cabernet, Dornfelder und Portugieser vereinen sich hier zu einem harmonischen Cuvée. Ausgebaut in gebrauchten Barriquefässern überzeugt dieser Wein mit deutlichen Noten von Cassis und anderen roten Früchten.

2015 Syrah € 71,00

Trocken, Weingut Knipser, Pfalz

Ein enorm kraftvoller und nachhaltiger Rotwein aus dem Barrique, der mit Kräuterwürze und kraftvoller Tiefe beeindruckt.

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Frankreich

2018 Chateau Latour Camblanes € 39,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Château Latour Camblanes, Côtes de Bordeaux

Dieser Grand Vin de Bordeaux ist gehaltvoll mit konzentrierter Frucht nach dunklen Beeren und
Anklängen von Rauch, Kakao und Gewürzen wie Kardamom. Ausgewogen, intensiv und nachhaltig
mit feinen Tanninen, dabei weich, harmonisch und mit Finesse.

2019 Château Barreyres € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Château Barreyres, Haut-Medoc

Ein wundervolles Purpur im Glas. Vollfruchtige Aromen von Schwarzkirsche und Cassis. Dezente
Rauch- und Kaffeenoten. Sehr ausgewogen, mit viel Finesse und bestens eingebundenen, feinen
Tanninen. Elegant und mit Charisma. Mehrfach ausgezeichnet.

2022 Beaujolais-Villages combe aux Jacques € 34,00

Trocken, Louis Jadot, Burgund

Leicht fruchtige Beaujolais mit angenehmer Säure - sehr entspannter Trinkfluss.

2020 Poncereau Fleurie € 44,00

Trocken, Louis Jadot, Burgund

Fleuries eine große Lage aus dem Beaujolais und dies zeigt sich auch in diesem Rotwein. Beeriger Duft gepaart mir Rauchlederaromen.

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Italien

2019 Amarone della Valpolicella Marne 180 € 62,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Agricola F.lli Tedeschi s.r.l., Venetien

Intensives Rubinrot. Das Aromenspektrum umfasst süße Fruchtaromen von Johannisbeere,
Heidelbeere und Kirsche, Vanille und Trockenobst, grünem Tee und Tabak. Im Hintergrund feine
Schokolade. Kräftig und rund, sehr ausbalanciert. Charmant, Süße-Säure-Spiel mit Finesse.
Langer Nachhall. Lagerpotential.

2019 Barolo DOCG € 68,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Prunotto, Piemont

Der Barolo entfaltet ein fülliges Bouquet von reifen Waldbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und etwas Brombeerlikör. Am Gaumen zeigt er feste aber seidige Tannine, eine kräftige, dennoch zugängliche Statur mit einem Finale von reifen Beeren und Schokolade. Ein üppiger, großzügiger Wein.

2022 Chianti Biskero € 35,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Soc. Agr. Salcheto s.r.l., Toskana

Das Momentum im ersten Duftspektrum zeigt eine sortentypische Nase von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, Gewürzen, smarte Holznoten und Vanille-Rauch. Am Gaumen sind die Tannine fein und schön in der reifen Fruchtigkeit integriert. Ein selbstsicherer Chianti. Klassisch wie die Uffizien in Florenz. Geheimtipp!

2020 Rosso di Montalcino DOC € 43,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Argiano, Toskana

Rubinrot mit einem fruchtigen Bouquet von Kirschen und einer leichten Würze. Am Gaumen zeigt er sich elegant und gut balanciert mit dem feinen Duft von roten Früchten. Er ist rund und einladend mit sanften, samtigen Tanninen. Weinbearbeitung: Die von Hand gelesenen Trauben werden im Weingut in Edelstahlbehältern zwei bis drei Wochen lang auf der Schale vergoren, um eine bestmögliche Konzentration zu erhalten. Danach erfolgt die zweite - malolaktische - Gärung, die dem Wein seine Milde verleiht. Schließlich wird der junge Wein in französischen Barriques und in größeren Fässern aus slowenischer Eiche.

2017 Brunello di Montalcino DOCG € 80,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Argiano, Toskana

Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten, dazu ein leichtes Aroma von würzigem Balsamico. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen und generös mit samtigen Tanninen.

2019 Tignanello Toscana IGT € 169,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Tenuta Antinori, Toskana

Der Weinberg Tignanello wird besonders spät gelesen, und ausschließlich sorgfältig per Hand selektierte Trauben werden für diesen Wein verwendet. Der Tignanello ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur, ist ausgewogen mit sanften Tanninen und einem angenehm langen Nachhall.

2021 Nero d'Avola Conte Tasca d'Almerita S.A.R.L € 35,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Sallier de La Tour, Sizilien

Wer in die geheimnisvolle Geschmackswelt Siziliens abtauchen möchte, liegt mit diesem Rotwein goldrichtig. Dicht, rotbeeriger Auftakt mit dezenten Gewürznoten im Hintergrund. Feiner Duftakkord von Blaubeeren, Himbeeren, feines Süßholz, Pflaume und eingelegten Kirschen. Am Gaumen wunderbar saftig-frisch und ein wenig samtig-würzig-wild, aber mit einer stimmigen Balance von Tannin und Frucht. Ein Wein mit viel Saft und Kraft und einer seidigen Beschaffenheit in seiner Seele.

2020 Primitivo Appassimento Puglia € 33,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Cantine Minini, Apulien

Im Mund fasziniert er mit seinen gut eingebundenen Tanninen und seinem fein ausbalancierten Süße-Säure-Spiel. Der Abgang verführt mit seiner samtigen und anhaltenden Ader.

2016 Santagostino Baglio Soria Rosso IGT € 38,00

Trocken, Weingut Firriato, Sizillien

Diese Cuvée reift acht Monate lang in Barriques. Der Santagostino von Firriato offenbart vielfältige Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Minze und Gewürzen.

2018 Harmonium Sicilia IGT € 51,00

Trocken, Weingut Firriato, Sizillien

Überaus ausgewogen und gefällig im Charakter besticht er zudem durch fruchtiges Aroma von eingelegten Kirschen, dunkler Schokolade und einem Hauch schwarzen Pfeffer.

2021 Torcicoda Primitivo Salento IGT € 40,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Tormaresca, Apulien

Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Weiche Tannine und ein nachhaltiges Finale.

2018 Montessu Isola die Naraghi IGT € 42,00

Trocken, Weingut Agricola Punica, Sardinien

Er besticht durch seinen intensiv fruchtigen Duft mit Note von Lakritze sowie seinen überaus eleganten, vollmundigen Geschmack.

2021 Siebeneich Merlot Riserva DOC € 45,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Cantina Terlan, Südtirol

Der Siebeneich bietet ein komplexes Bukett, mit Noten von getrockneten Pflaumen, Preiselbeeren, Minze und Eukalyptus, abgerundet durch Nuancen von schwarzem Pfeffer und feinen Holznoten.

2019 Terlan Gries Lagrein Riserva DOC € 46,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Cantina Terlan, Südtirol

In der Nase erdig mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen harmonieren. Noten von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade kommen hier wunderbar zur Geltung.

Lerch Genusswelten

Österreich

2019 Wagram Cuvée € 41,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Anton Bauer, Wagram

Schöne, dunkelrote Farbe mit Purpur- Rubin-Reflexen. Aromen erinnern an dunkle Beeren und reife Kirschfrucht. Süß ummantelte Tannine, geschmeidige Textur, weicher Nachhall. Elegant.

2018 Ried Tanzer Zweigelt Reserve € 52,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Jurtschitsch GmbH & Co, Kamptal

Ein Zweigelt mit sortentypischen Beeren- und Kirschfruchtnoten. Feinnervig mit warmer, nobler Kraft und dichtem Kern. Hat großes Potenzial für eine mehrjährige Lagerung.

2021 The Legends Rotwein-Cuvée € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Erich Scheiblhofer GmbH, Burgenland

Tiefes Rubinrot mit reifen Rändern. Fruchtiger Antritt von Cassis. Integrales Holz, röstiges Eichenflair. Karamell, Bourbon-Vanille. Gelungenes Frucht-Gerbstoffspiel. Komplexe und vielschichtige Struktur. Herrliches Finish mit einem mächtigen weichen Körper. Enorme Länge!

2020 The Great Bustard Rotweincuvée € 55,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Erich Scheiblhofer GmbH, Burgenland

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern. Intensive Schwarzkirschtöne mit einem Hauch von Cassis, dezente rauchige Edelholznoten. Stoffig, mit engmaschigemTannin, langer und nachhaltiger Ausklang. Ein Kraftpaket mit Entwicklungspotential!

Lerch Genusswelten

Spanien

2018 Secret del Priorat € 46,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Miguel Torres, Katalonien

Die Farbe ist tiefrot, fast opak, das Bouquet intensiv mit Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und den für das Priorat typischen mineralischen Noten. Am Gaumen vollmundig, fleischig und vielschichtig mit dichtem, sanft gereiftem Tannin und langem Nachhall von Datteln und getrockneten Feigen ein kraftvoller, langlebiger Wein, der seine Herkunft in jedem Tropfen zum Ausdruck bringt.

2019 Gran Coronas Cabernet Sauvignon € 39,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Miguel Torres, Katalonien

Farbe: intensives Rubinrot mit ziegelfarbenen Glanzlichtern Duft: aromatisch vielschichtiges Bouquet mit würzigen Noten (schwarzer Pfeffer, Gewürznelken), Aromen von dunklen Früchten (Sauerkirschen, Waldbeeren) und Anklängen von Unterholz und Kräutern Geschmack: sanft und vollmundig mit süß gereifter Frucht, feiner, leicht erdiger Würze und klar strukturiertem, seidig eingebundenem Tannin, auch am Gaumen vielschichtig, rund und kraftvoll, aromatisch konzentriert mit langem, geschmeidig elegantem Nachhall.

2018 Celeste Reserva € 53,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Miguel Torres, Katalonien

Farbe: sehr dichtes, dunkles Granatrot Duft: aromatisch intensives, fruchtbetontes Bouquet von süßen gereiften Waldbeeren, Brombeerkonfitüre und dunklen Pflaumen, unterlegt mit den feinen Würz- und Röstnoten der Eichenholzreife Geschmack: samtweich, fleischig, tief und vollmundig, die intensive, saftige Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen spürbar, gepaart mit festem und zugleich sanftem Tannin, das dem Wein noch mehr Dichte, Fülle und Struktur verleiht, alle Komponenten: Frucht, Tannin, lebendige Säure, feinwürzige Holznoten, sind perfekt ausbalanciert und begleiten ein langes Finale

2019 Altos Ibéricos Crianza € 34,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Miguel Torres, Rioja, Spanien

Tiefes, glänzendes Kirschrot, in der Nase blumig-fruchtige Aromen von Rosen und Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, unterlegt mit leicht rauchigen, würzigen Noten der Reife im Eichenfass. Am Gaumen rote Frucht und feine Würze.

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Übersee

2021 Malbec € 32,00

Trocken, Weingut Kaiken, Mendoza, Argentinien

Vielschichtige Aromen von reifen roten Früchten und dunkler Schokoloade umgarnen die Nase. Am Gaumen ist er seidig und geschmeidig.

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Roséwein

Rosé Wein - der perfekte Kompromiss zwischen Rotwein und Weißwein. Er ist wie der rebellische Cousin, der auf keiner Party fehlen darf und mit seinem fruchtigen und erfrischenden Charakter für gute Laune sorgt. Rosé Wein ist der beste Begleiter für Sommerabende, Picknicks im Park und spontane Tanzeinlagen in der Küche

2021 Rosé Cuvée € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Klumpp, Baden

Das Cuvée aus Lemberger, Spätburgunder, St. Laurent und Cabernet Sauvignon ist klar und feinsaftig, lebendig frisch. Klassische Rosé-Attacke mit fruchtiger Beerenaromatik von Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Süßkirschen. Am Gaumen saftig, füllig, vinös und zart-würzig. Erfrischend von A bis Z. Die Mittagstafel ist gedeckt und die Bienchen summen. Perfekt für die Gartenparty oder das Sommerfest!

2022 Rosé Pinot Noir € 38,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Kress, Bodensee

Helle Lachsfarbe im Glas. In der Nase und am Gaumen filigrane Beeren-, Apfel- und Rosenaromen. Ausdrucksstark, rassig, frisch und temperamentvoll.

2022 Rosé vom Zweigelt € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Jurtschitsch GmbH & Co, Kamptal, Österreich

Leuchtendes Rosé mit einem Hauch Zwiebelschalenfarbe. Zartes Duftspiel mit feinen Fruchtnuancen von Kirschen und Waldbeeren. Frisch und animierend.

2022 Lagrein Rosé € 38,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Alois Lageder, Südtirol, Italien

Ein helles Kirschrot zeigt sich strahlend klar im Glas mit rubinrotem Reflex. Das Bukett ist ausgeprägt aromatisch nach Walderdbeere und Kirsche. AmGaumen beerig, weich und frisch. Mundfüllend mit guter Länge.

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Sekt & Champagner

In unserer Weinkarte finden Sie eine Auswahl an exquisiten Sekten und Champagnern, die von renommierten Weingütern und Champagnerhäusern stammen. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität dieser edlen Tropfen verzaubern und genießen Sie einen besonderen Moment mit einem Glas prickelndem Sekt oder Champagner.

Maximilian Sekt € 33,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Sektkellerei Oppmann, Franken

Unser Haussekt „Maximilian“ ist anregend, rassig. Im Glas das charakteristische Perlenspiel mit Glanzreflexen, in Nase und Mund Apfel- und Pfirsicharomen. Ein prickelnder Genuss, bei dem es gerne auch mal ein zweites Glas sein darf.

2016 Riesling Sekt Brut 1900 € 53,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Van Volxem, Mosel

Die in den skelettreichen Schieferböden stehenden, teilweise wurzelechten Reben stammen zum Teil noch aus der Zeit um 1900, was neben Stilistik und Ausbaustil den Namen "1900 brut" erklärt. Wir bemühen uns, mit diesem von verführerischen reifen Fruchtaromen geprägten Spitzensekt von großer Dichte, Komplexität und seidig-geschmeidiger Textur an die große Zeit der Saarsekte anzuknüpfen und freuen uns, dass er wieder in vielen der besten Restaurants des Landes eine fast schon in Vergessenheit geratene Kultur aufleben lässt.

Chaillot Premier Cru Brut € 59,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Sarl les Vignobles Champenois, Frankreich

Ein idealer Apéritifchampagner. Fruchtig, mit frischer Note und Mineralität. Mit viel Eleganz und feiner Perlage.

R de Ruinart Brut € 90,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Maison Ruinart, Frankreich

Goldgelb glänzend und kristallklar mit feiner Perlage. In der Nase eine dezente Hefenote. Duft nach Birne, Mandeln und weißen Blüten, dazu Noten von Butter und Gebäck. Am Gaumen langanhaltend, frisch und komplex. Eleganz pur.

Ruinart Rosé Brut € 132,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Maison Ruinart, Frankreich

Leuchtend Lachsfarben im Glas. Feine Fruchtaromen von roten Beeren. Duftintensiv nach Zitrusfrüchten und Blumenaromen. Am Gaumen harmonisch, fein, weich mit runden Noten von Sauerkirschen und etwas Pampelmuse. Feinste Perlage. Elegant.

Champagner Cristal € 380,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Louis Roederer, Frankreich

Goldfarben mit warmem Schimmer. Komplexe Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Nüssen bis Vanille. Frisch, mineralisch-kreidig. Elegant, seidig, lang anhaltende Perlage. Großes Finale. Für die hohen Geschmacksansprüche des Zaren Alexander II. geschaffen - ein Wein der wahren Gaumenfreude.

Prosecco Spumante Brut DOC € 39,00

Trocken, Weingut La Jara, Italien

Ansprechender Duft nach angeschnittenen grünen Äpfeln mit leicht floralen Anklängen. Belebende Perlage und weicher Nachhall.

Sense Cap Brut Reserva € 31,00

Trocken, Weingut Celler de Capçanes, Spanien

Die außergewöhnliche, aber dennoch in sich ruhende Harmonie aller Elemente beeindruckt am meisten bei diesem katalanischen Cava.