Lerch Genusswelten

Mit besonderer Sorgfalt ausgewählt und von Freunden, Kollegen und Gästen getestet

Hausweine & offene Weine

Unsere Lieblingsweine in den Lerch Genusswelten!

In unseren Hausweinen kommen viele Vorlieben zusammen: Ein Hauswein soll jedem schmecken und auch in der Gastronomie funktionieren! Deshalb machen wir alle zwei Jahre eine Blindverkostung mit vielen Freunden, Stammgästen und Mitarbeitern, in der die neuen Hausweine gewählt werden. Oder wir lassen uns direkt vom Winzer eine eigene Kreation zaubern. Einfach genau nach unserem Geschmack!

Änderungen der Jahrgänge sind möglich.

2024 "Marie" Grauburgunder

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Pfaffmann, Pfalz
Grüner Apfel, Birne, reife Stachelbeere

0,1l    € 4,60
0,2l    € 9,20
0,75l  € 32,00

2024 "Julia" Riesling

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Pfaffmann, Pfalz
kräuterig-erfrischend, leicht mineralisch

0,1l    € 4,60
0,2l    € 9,20
0,75l  € 32,00

2024 Theresa Sauvignon Blanc

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Philip Heinz, Pfalz

Exotische Tropenfrüchte, Stachelbeere, frische Minze und ein Hauch von  grüner Paprika stehen für diesen Sauvignon Blanc. Elegant und knackig auf der Zunge bringt die dezente Süße den Sommer ins Glas.

 

0,1l    € 4,70
0,2l    € 9,40
0,75l  € 33,00

2024 "Paula" Riesling

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Halbtrocken, Weingut Axel Pauly, Mosel
Fruchtige gelbe Früchte

0,1l    € 4,60
0,2l    € 9,20
0,75l  € 32,00

2024 "Le Rosé" Muskattrollinger

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Halbtrocken, Weingut Escher, Württemberg
saftig-frisch mit charmanter Fruchtsüße

0,1l    € 4,90
0,2l    € 9,80
0,75l  € 34,00

2023 "Isabell" Cuvée

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Emil Bauer & Söhne, Pfalz
Dunkle Beeren und reife Kirschen

0,1l    € 5,00
0,2l    € 10,00
0,75l  € 35,00

2023 La Boscana Tinto

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Costers del Sió, Spanien
Rote Johannisbeeren, leichte Vanille und Röstnoten

0,1l    € 4,90
0,2l    € 9,80
0,75l  € 34,00

2020 Terre di Montelusa

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Casa Vinicola Calatrasi SRL, Italien
Cassis, Brombeere, Kräuter und Lakritz

0,1l    € 4,60
0,2l    € 9,20
0,75l  € 32,00

2019 Colección Tinto Semi-Dulce

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Halbtrocken, Weingut Vinedus Y Bodegas Alconde SL, Spanien
Kirschen und rote Beere

0,1l    € 4,50
0,2l    € 9,00
0,75l  € 31,00

Lerch Genusswelten

Alkoholfreie Weine

DESERTEUR Riesling Alkoholfrei - BIBO RUNGE € 37,00

Ein alkoholfreier Riesling aus dem Rheingau, der mit seiner aromatischen Vielfalt begeistert.

Ein Regenbogen an Düften von zarten Sommerblüten, frischer Limettenschale und reifem Weinbergpfirsich.

Am Gaumen kühl, frisch und temperamentvoll mit feinem Rheingauer Schliff – leicht, modern und voller Lebensfreude.

Secco Enjoy Alkoholfrei - Collegium Wirtemberg € 34,00

Ein alkoholfreier Secco aus Württemberg mit feinem Aromenspiel von gelbem Pfirsich, Blüten, Sommerapfel und Limette.

Am Gaumen frisch, feinperlig und harmonisch mit lebendiger Frucht und leichter Eleganz.

Ein spritziger Begleiter für entspannte Momente – perfekt für einen relaxten Sonntagnachmittag mit sommerlicher Leichtigkeit.

Sparkling Juicy Tea Verbene-Jasmin-Riesling - Van Nahmen € 38,00

Ein alkoholfreier Juicy Tea von Van Nahmen, schäumend und goldglänzend im Glas. In der Nase ein intensives Aromenspiel von Quitte, Weinbergpfirsich und Boskoop-Apfel, begleitet von weißen Blüten und feinem Kastanienhonig.

Zarte Kräuternoten von Eisenkraut, Kamille und Fenchelsaat verleihen ihm Tiefe und Eleganz.

Am Gaumen seidig-cremig und mundfüllend – ein außergewöhnliches, alkoholfreies Genusserlebnis mit Charakter und Finesse.

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Weißwein

 

 Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weißweine und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt und Eleganz verzaubern. Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu vollmundigen und komplexen Sorten – hier finden Sie garantiert Ihren persönlichen Favoriten. Entdecken Sie mit uns die unendlichen Geschmacksmöglichkeiten, die Weißwein zu bieten hat, und lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren. Genießen Sie einen Moment der Entspannung und lassen Sie sich von unseren Weißweinen auf eine geschmackliche Reise entführen.

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Deutschland

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Württemberg

2021 Gundelsbacher Riesling - Leon Gold € 42,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Imposantes Duftspiel von japanischer Zitrusfrucht, Nashi-Birne, Aprikose, Ingwer. Am Gaumen
pikant, baut perfekte Spannung aus Frucht, salzig-mineralischem Keuper-Grip und feinem
Säurenerv auf. Lebendig, animierend und lange nachwirkend.

2021 Weissburgunder & Chardonnay - Leon Gold € 42,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Im Glas zeigt sich ein goldener Aromenfächer von Mirabellen, Birnen, Honigmelone, Haferkekse
und Vanillenoten. Seidig eröffnend am Gaumen, es geben sich viskose Schichten zu erkennen.
Der feine Säurebogen entwickelt sich aus der cremig-texturierten Gaumenmitte heraus und
mündet in einen eleganten Ausklang hinein!

2021 Steingrüble Chardonnay - Leon Gold € 53,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Leon Gold, Württemberg

Präziser Duft mit weiß- und gelbfruchtigen Aromen. In der Herznote zarte Zitrusakkorde mit
hellen Hölzern und fein-floral-mineralischen Noten. Hat viel innere Dichte und zarte Gerbstoffe an
der Basis. Extraktreich getragen, mit Schmelz und kühlem Grip im vinographischen Echo. Eine
echte Chardonnay-Persönlichkeit!

2021 "Junge Reben" Riesling - Weingut Escher € 38,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Frisch, klar und lebendig – mit Aromen von grünem Apfel, Limette und Pfirsich. Ein geradliniger Riesling mit feiner Säure und animierender Frucht.

2022 "Edition Junior" Grauburgunder - Weingut Hirsch € 42,00

Kräftigster Typ der Edition Junior Linie! Intensiver duftend, vage Vanillenoten, etwas Litschi und frische Pflaume. Der ist vollmundig im Geschmack, schwäbisch: "A Gosche voll Wei"

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Baden

2023 Grauburgunder -Weingut Klumpp € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Charmante Ouvertüre mit einem feinen Duftzirkel von gelber Birnenfrucht, Quittengelee, Melone
und reifen Aprikosen. Beim ersten Antrunk zaubert der Wein einem gleich ein Lächeln ins
Gesicht. Elegante Gaumenstruktur mit viel Finesse und einem wunderbar mineralisch-salzigen
Kick im Finish! 

2022 Kirchberg Weißburgunder - Weingut Klumpp € 46,00

Ein vollmundiger Weißer Burgunder aus Baden, der unverblümt ins Burgund schielt: substanzreich und schmelzig, von einem kühlen mineralischen Schmelz durchzogen, mit optimal integrierter Säure.

2023 Bruchsaler Chardonnay Muschelkalk - Weingut Klumpp € 46,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Klumpp, Baden

Finessenreiches Bouquet nach Steinobst-Früchten. Glockenklares Fruchtspiel von reifer
Mirabelle, Papaya und Quitte. Mit einer stimmigen Balance von einem Fruchtbogen,
Säurekonstrukt und zart-mineralischem Kern. Hier findet man das Kraichgau-Terroir im Glas!
Großartiges Trinkvergnügen!

2023 Müller-Thurgau - Weingut Aufricht € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Jugendlich, frischer Charakter und saftige Frucht. Im Bukett eine wunderbare Muskatnote. Überzeugt durch blumige Anklänge, ist angenehm mild. Schmeckt nach knackigen, frischen Früchten. Der Klassiker vom Bodensee

2023 Turteltaube - Weingut Aufricht € 36,00

Elegantes Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder mit Aromen von Birne, Melone und reifer Mirabelle.

Saftig, harmonisch und gehaltvoll – mit einem Abgang von schöner Länge.

2017 Scheurebe 470 "ob´ dem See" - Weingut Aufricht € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Eine ausdrucksstarke Scheurebe mit duftiger Aromatik und elegantem Spiel. In der Nase Noten von schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und reifer Birne. Am Gaumen saftig, feinwürzig und harmonisch mit frischer Säure und einem Hauch Exotik. Gewachsen in den sonnenverwöhnten Lagen über dem Bodensee – ein charaktervoller Wein mit regionalem Charme und Finesse.

2024 Grauburgunder -Weingut Aufricht € 39,00

In der Nase dominiert gelber Apfel und vollreife Mirabelle. Am Gaumen finden wir neben etwas Akazie hauptsächlich Aromen von Aprikose und Honigmelone. Anhaltende Länge und Saftigkeit. Ein agiler Typ vom Bodensee!

2022 Sauvignon Blanc 1 Lilie Alte Reben - Weingut Aufricht € 45,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Betörende Aromen nach Cassis, Stachelbeere und heimischer Holunderbeere. Ein Sauvignon
Blanc vom Bodensee, der sich spritzig, fruchtig, aromabetont, säurearm und mild einschmeichelt. 

2022 Weißburgunder Oberbergener Bassgeige - Franz Keller € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Kühle Nase mit frischen Kräutern und gebackenem Apfel. Klar und feinsaftig, erhabene Erscheinung mit Kraft, breiter Schulter und festem Rückgrat, belebend frisch und sehr ausdrucksstark, aufkommende Mineralität mit etwas Salzigkeit aber auch deutlicher Apfelnote eher gebacken oder als Strudel, hat Konsistenz, komplex und vielschichtig mit etwas Bitterkeit am Gaumenende, sehr ausgewogen, langer Abgang mit wiederum viel Apfel im Nachhall

2022 Grauburgunder Oberbergener Bassgeige -Franz Keller € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Typischer Duft nach Feuerstein und gelben Früchten, wunderbar würzige Noten. Der erste Schluck zeigt klassische Noten von Apfel und Melone gepaart mit einer kräftigen Würze. Die Säure wirkt bei all der Konzentration wunderbar belebend. Im Abgang recht trocken.

2021 ST21-Steinkrügle-Gutedel -Weingut Ziereisen € 52,00

In der Nase Mineralität mit Anklängen an Zitrus und Birne. Am Gaumen Feuerstein, Salz und gelbe Früchte. Feiner Schmelz gepaart mit Filigranitätund Finesse. Toller Trinkfluss. Lang im Abgang

 

Lerch Genusswelten

Pfalz

2017 Gewürztraminer Spätlese Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage - Dr. Deinhard € 55,00

Ein ausdrucksstarker Gewürztraminer Spätlese 2017 aus der Ersten Lage Ruppertsberger Reiterpfad. In der Nase betörende Aromen von Litschi, Rosenblüten, Honig und reifen tropischen Früchten.

Am Gaumen vollmundig, weich und elegant mit feiner Süße, harmonischer Säure und langem, aromatisch-würzigem Nachhall – ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte mit beeindruckender Finesse und Tiefe.

2020 Riesling Flora & Fauna - Phillip Heinz € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Philip Heinz, Pfalz

Spontan und natürlich; vinifiziert wie zu Opas Zeiten. Die Trauben werden von Hand selektioniert, mit den Füßen gequetscht und 24 Stunden auf der Maische stehen gelassen. Nach einer schonenden Pressung wird der Wein spontan im Holzfass vergoren, wo er 6 Monate auf der Hefe lagert.  Ein echter Naturwein, der zur Lagerung bei der Füllung filtriert wird. Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreife steht er nun zum Genießen bereit. Er erinnert an feine heimische Früchte in der Nase, schmeichelt dem Gaumen mit seiner eleganten Mineralität und vibrierenden Säure. Ein Wein, der seine Lage nicht besser präsentieren könnte.

2024 Weißburgunder "Kein Schnickschnack" - Phillip Heinz - €32,00

Ein eleganter, geradliniger Weißwein mit feinem Duft nach Mirabellen, frischen Mandeln und zarten Blüten, unterlegt von dezenten Hefenoten und Kräuteranklängen. Am Gaumen saftig, frisch und cremig mit feiner Gerbstoffstruktur – ein Wein ohne Allüren, ganz wie sein Name: Weißburgunder "Kein Schnickschnack".

2023 Chardonnay "Geiler Stoff" - Phillip Heinz € 37,00

Dieser Chardonnay besticht durch seinen einladenden Duft nach frisch reifen Aprikosen, einem Hauch von Apfelschale, blumigen Aromen von Akazien- und Orangenblüte. 

Am Gaumen frisch, elegant, viel klare Frucht, Aromen von Kernobst gepaart mit wunderbarem Schmelz und richtig saftig im Nachgeschmack!

Durch seine einzigartige Frische und seine schmelzig, fruchtigen Aromen passt er hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.

2022 Grauburgunder "Geiler Stoff" - Phillip Heinz € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Philip Heinz, Pfalz

Zartes hell Gold, ausgeprägte Bananen Quitten Frucht mit Karamellnote, durch die Reifung im 500ltr “Tonneau” aus französischer Eiche. Mit einem kräftigen, intensiven Körper und zartem Schmelz ist dieser Wein der ideale Speisebegleiter in der französisch deutschen Küche.

2022 Riesling "Geiler Stoff" - Phillip Heinz - € 37,00

Junger Typ, alter Schlepper und richtig alte Reben *1956 • Was daraus wird? Geiler Stoff!
Konzentrierte, kräftige, reife Frucht, nach Weinbergspfirsich, Ananas, getrockneter Aprikose.
Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm viel Struktur und macht ihn sehr langlebig.

2023 Auxerrois "Geiler Stoff - Phillip Heinz € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Im zarten hellgelb mit goldenen Reflexen schimmert der Auxerrois im Glas. Der Duft erinnert an frische Aprikosen, heimische Mirabellen und feine exotische Früchte.

Am Gaumen trifft eine dezente Käuternote auf harmonische Säure. Ein zart-schmelziger Abgang und die klare, feinfruchtige Aromatik sorgt für ein exzellentes Weinvergnügen.

Der Auxerrois ist ein eleganter Begleiter zu vielen Anlässen und zu leichten Gerichten. Ob zu Spargel, hellem Fleisch oder Pasta. Er ist vielseitig einsetzbar

2024 Riesling Gutswein - Bassermann-Jordan - € 38,00

Ein klassischer Pfälzer Riesling mit intensiver Frucht, feiner Säure und animierender Mineralität. Im Duft zeigen sich Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Apfel, am Gaumen frisch, trocken und lebendig mit einem Hauch Exotik und Minze. Die Trauben stammen aus den besten Lagen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst – ausgebaut im Edelstahltank für maximale Frische und Klarheit.

2024 Sauvignon Blanc - Bassermann Jordan € 38,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Bassermann-Jordan, Pfalz

Viel Sortencharakteristik – fruchtige Nuancen von Cassis und Stachelbeere, auch grüner Paprika gesellt sich dazu. Im Mund ein frisches Säurespiel. Langer Ausklang mit Geschmack nach frischer Banane.

2020 Deidesheimer Kieselberg Riesling GG - Bassermann-Jordan € 68,00

Trtocken, Weingut Bassermann-Jordan, Pfalz

Die 2023er Edition dieses KIESELBERG Rieslings zeichnet sich durch ihre saftige Textur und den animierenden Trinkfluss aus. Bereits beim ersten Schluck werden die Frische und Lebendigkeit des Weines deutlich. In der Nase entfaltet sich ein Aroma von reifen Birnen, begleitet von Noten reifer Gelbfrüchte wie Pfirsich und Mirabelle. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort und verleihen dem Wein eine angenehme Fülle und Fruchtigkeit. Dezente Zitrusnoten, verleihen dem Wein zusätzliche Frische und Komplexität. Diese zarten Zitrusaromen sorgen für eine gewisse Lebendigkeit. Die Säurestruktur des Weines ist markant und präzise, sie "packt zu" und verleiht dem Riesling eine ausgezeichnete Spannung und Balance. Diese präsente, aber gut integrierte Säure sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Fruchtigkeit niemals schwer wirkt, sondern stets eine belebende Frische behält.

2024 Riesling Well Done - Weingut Metzger € 33,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Uli Metzger, Pfalz

Ein Paradebeispiel für leichten Pfälzer Riesling! Viel Apfel, Zitrone und ein Hauch von Pfirsich in
Verbindung mit einem perfekten Süße-Säurespiel verleihen diesem Wein echten Trinkfluss und
Finesse. Mineralisch, saftig und frisch.

2023 Chardonnay Ruppertsberg - Bassermann-Jordan €40,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Bassermann-Jordan, Pfalz

Attraktive Nase. Pikanter Duftstrom nach frisch gebackenem Bauernbrot, gelben Himbeeren, Popcorn und reifer Holzwürze. Zarte Reduktion, feines Säurespiel und gut dosierter Schmelz. Sehr stimmig. Alles in Balance. Harmonische Länge im Ausklang.

2022 Königsbacher Ölberg Riesling - Weingut Andres € 55,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Weit geöffnet, gelbfruchtig. Mit Luftkontakt Noten von Nektarine, Steinobstfrüchte, Gesteinsmehl, kandierter Zitronenschale, aufgelöste Extraktpixel. Am Gaumen geschmeidig und fast viskos, seidige Phenolik, kalkig-mineralisch grundiert, pointiertes Säurespiel, spannungsreich, saftig, unglaubliche Feinheit, sehr homogen. Durch die Lage blüht der Wein im Glas so richtig auf und wirkt im Nachklang mineralisch-feinwürzig! Ein Lagen-Riesling mit Weltklasse-Format!

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Mosel

2023 Riesling VV feinherb - Van Volxem € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Feine Aromen von reifem Pfirsich und Aprikose, harmonisch getragen von einer zarten, natürlichen Süße.

Die lebendige, reife Säure und die klare Mineralität verleihen ihm Struktur und einen animierenden Trinkfluss.

2023 Saar Riesling - Van Volxem € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Strahlendes Gelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase ein intensiver Duft von Mirabelle, Holunderblüten und weißem Pfirsich, begleitet von feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich seidig und dicht, mit beeindruckender Länge, Eleganz und einem trockenen, ausbalancierten Finish.

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Franken

2023 Silvaner € 35,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Trocken, Weingut Max Müller, Franken

Dieser Silvaner erfrischt und duftet einladend nach Sommerapfel, Birne, Orangenschale, Quitte, Pfirsich, Zitrusfrüchte und Gartenkräuter. Am Gaumen rassig, frisch und sehr dynamisch. Kein Schnickschnack. Hier sprechen klare Linien, die mit jedem Schluck eine Portion Franken-Terroir ankündigen. Herkunftstypischer Charakter!

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Frankreich

2023 Sancerre - Francois Crochet € 57,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Hellgelb und herrlich duftend im Glas. In der Nase frische Noten von Zitrus und Grapefruit,
Mandeln und Pistazien. Am Gaumen Pfirsich und Orange, knackige und frische Säure. Abgerundet
und ausgestattet mit guter Länge. Finessenreich und elegant.

2020 Muscadet Sèvre sur Lie - Bernard Reverdy et Fils € 32,00

Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase feine Aromen von weißen Blüten, reifem Apfel und einer dezenten Hefenote, die auf die Reifung sur lie hinweist.

Am Gaumen lebendig und präzise mit frischer Säure, filigraner Struktur und klarer Mineralität. Ein eleganter, typischer Vertreter der Loire mit belebendem Charakter und feinem, anhaltendem Nachhall.

2021 Château Vieux Mougnac Blanc - € 40,00

Ein frischer Bordeaux-Blanc aus Sémillon mit feinen Aromen weißer Früchte und einem Hauch getrockneter Holzaromen.

Am Gaumen rund und harmonisch mit angenehmer Fülle und einer dezenten, eleganten Süße.

2023 Chablis - Domaine du Chardonnay € 52,00

Ein klassischer Chablis aus 100 % Chardonnay, gewachsen auf den kalkhaltigen Kimmeridge-Böden der Region.

Nach kontrollierter Gärung reift er 15–18 Monate auf der Hefe in Edelstahl und Eichenfässern.

Im Glas hell mit leuchtenden Reflexen, in der Nase fruchtig und mineralisch. Am Gaumen kraftvoll, geschmeidig und vollmundig mit einer feinen, lebendigen Säure im Finale.

2021 Chablis Paradis - Domaine du Chardonnay € 56,00

Gewachsen auf den lehmig-kalkigen Kimmeridge-Hängen, zeigt sich dieser Chablis blassgolden im Glas.

In der Nase frische Zitrusnoten von Limette und feine Vanille. Am Gaumen rund, kräftig und harmonisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und dezentem Toast – elegant und mineralisch im Nachhall.

2022 Chablis 1er Cru Mont de Milieu - Domaine du Chardonnay € 68,00

Auf den südlich ausgerichteten Hängen am rechten Ufer des Serein, auf lehmig-kalkigem Kimmeridge-Boden gewachsen.

Im Glas hellgelb mit feinen Reflexen, in der Nase florale Noten und Aromen von Limette und weißem Pfirsich.

Am Gaumen strukturiert und lebendig, getragen von eleganter Frische und ausgeprägter Mineralität.

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Italien

2024 Misto Mare - Alois Lageder € 43,00

Misto Mare wandelt zwischen den Welten. Strohgelb im Glas – ein harmonischer Weißwein aus Südtirol, der Schmelz und Frucht, Tiefe und Leichtigkeit elegant vereint. Fruchtbetont im Auftakt, mit feiner Säure und cremigem Nachklang. Ein Wein mit charaktervoller, lebendiger Seele.

2024 Chardonnay - Alois Lageder € 40,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Strohgelb mit zart grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser Wein im Glas. In der Nase zeigt sich ein feinfruchtiges, sortentypisches Bukett mit Noten von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten. Am Gaumen saftig, blumig und mineralisch, mit ausgewogenem Körper und harmonischem Nachhall.

2024 Ca`Lojera Lugana € 39,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Dieser heitere Lugana glänzt sofort mit seinem feinwürzigen und floralen Bukett. Er verführt
bereits in der Nase und hält die Aufmerksamkeit, bis die Flasche leer ist. Noten von Mandarinen,
Grapefruits, Zuckermelone und Minze sind zu erkennen. Ein selbstsicherer Wein, der in Gedanken
an den schönen Gardasee entführt!

2022 Langhe Arneis DOC - Weingut Prunotto € 41,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

trocken, Weingut Prunotto, Piemont

Der Langhe DOC Arneis hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase bietet intensive blumige und fruchtige Aromen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine gute Struktur aus, die von einer angenehmen Frische und einen langen Abgang.

2023 Collio Pinot Grigio - Agricola Gradis'ciutta € 42,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Zartes Strohgelb mit feinem Rostschimmer. In der Nase zeigen sich Aromen von gebackener Birne, süßen Gewürzen, floralen Nuancen und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen finessenreich und elegant, mit animierender Säure, feiner Mineralität und subtiler Frucht im delikaten Finale. Ein harmonischer Weißwein aus dem Friaul mit schöner Länge und Ausgewogenheit.

2023 Weissburgunder Tradition DOC - Cantina Terlan € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein klassischer Weißburgunder aus Südtirol mit feinem Duft nach reifen Äpfeln und Birnen.

Am Gaumen voll, harmonisch und weich, mit elegantem Körper und einem außergewöhnlich langen, anhaltenden Abgang.

Lerch Genusswelten

Österreich

2017 Chardonnay Select - Fritz Wieninger € 51,00

Ein eleganter Weißwein aus dem Wiener Land mit hellem Goldgelb im Glas.

In der Nase Aromen von Steinobst, gelber Tropenfrucht, Orangenzeste und feiner Kräuterwürze.

Am Gaumen cremig und stoffig mit Nuancen von Nougat und zartem Karamell. Facettenreich, würzig-mineralisch und mit langem, harmonischem Nachhall.

2021 Grau & Weissburgunder Ried Spiegel - Bründlmayer € 49,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Fruchtaromen, Heublumen und ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen elegant und cremig mit Noten von Zitrus, Apfel, etwas Honig und Butterkaramell. Gewachsen im sonnenverwöhnten Kamptal, zeigt dieser Wein eine perfekte Balance aus Frische, Schmelz und mineralischer Eleganz im langen, harmonischen Abgang.

2021 Riesling Smaragd Achleiten - Domäne Wachau € 53,00

Funkelndes Goldgelb mit strahlenden Reflexionen. Der Domäne Wachau Riesling Smaragd Singerriedel begrüßt die Nase mit einer fruchtigen Aromenfülle nach reifem, gelbem Steinobst und einem Hauch von weißen, tropischen Früchten.

2023 Gelber Muskateller Sand & Schiefer - Weingut Tement € 45,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Unvorhersehbar wie ein unvergesslicher Abend: intensiv im Duft, überraschend leicht am Gaumen. Aromen von Orangenblüte, Mandarine, Pfirsich und Apfel verleihen ihm eine verspielte Eleganz. Gewachsen in der Südsteiermark, zeigt er sich aromatisch, frisch und lebendig – schwerelos und unbekümmert wie lila Wolken.

2023 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide - Weingut Tement € 47,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein Signaturwein, der die Idee der Südsteiermark einfängt: Frische Zitrusaromen, heimisches Steinobst, Holunder und Cassis. Präzise, mineralisch und pfeilgerade – ein Wein mit Charakter und Spannung, der einfach Lust auf den nächsten Schluck macht.

2021 Ehrenhausen Sauvignon Blanc Zeitspiel 3 - Weingut Tement € 54,00

Ein eleganter Sauvignon Blanc von kalkreichen Rieden in Ehrenhausen. In der Nase Aromen von Brennnessel, Minze und Zitrus, am Gaumen frisch, fein strukturiert und mineralisch.

Durch die lange Reife auf der Feinhefe zeigt er Eleganz und Tiefe mit einem kraftvollen, klaren Abgang.

2021 Chardonnay Premium - Weingut Salzl € 48,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Faszinierendes Duftspiel mit exotischen Anklängen von Tropenfrüchten, Ananas, Bananensplit, Pfirsich, Birne, Feigen und feinem Nougat-Karamell. Am Gaumen saftig, dicht und cremig mit mineralischem Funkeln, zartem Vanillerauch und edler Eichenwürze. Gewachsen im sonnenreichen Burgenland, überzeugt dieser modern vinifizierte Chardonnay mit moderater Säure, viel Charakter und einem langen, impulsgebenden Nachklang – ein Wein für Entdecker mit Sinn für Eleganz und Ausdruck.

2024 Stein am Rain Grüner Veltliner Federspiel - Weingut Jamek € 46,00

Ein fruchtiger und feinwürziger Grüner Veltliner aus der Wachau – frisch, ausgewogen und typisch österreichisch.

Ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten, der mit Klarheit und Eleganz überzeugt.

2024 Jochinger Riesling Federspiel -Weingut Jamek € 46,00

Ein frischer, feinfruchtiger Riesling aus mehreren kleinen Parzellen der Jochinger Weingärten in der Wachau – gewachsen auf sonnigen Terrassenlagen mit Blick über die Donau. Elegant, lebendig und charaktervoll.

2024 Jochinger Chardonnay - Weingut Jamek € 46,00

Ein klassisch ausgebauter Chardonnay aus der Wachau mit natürlicher Fruchtfülle und harmonischem Säurespiel.

Aromen von reifem Apfel und feinen Würznoten verleihen ihm Eleganz und Balance.

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Ungarn

Unsere ungarischen Weine stammen von der Domaine Edegger am Plattensee – einer Region, die für ihr mildes Klima und mineralreiche Böden bekannt ist.

Hier entstehen charaktervolle Weine mit klarer Frucht, feiner Würze und einem Hauch südlicher Leichtigkeit – Ausdruck der besonderen Weintradition Ungarns.

2018 Ouverture Chardonnay - Domaine Edegger € 43,00

Strahlendes, klares, kräftiges Orangegelb. Frische Bergamottenzesten, Lavendel, Orangenkonfit, Karamellnote. Dazu saftige, reife und warme Fruchtnuancen, frisch strukturierte, vulkanische Mineralität unterstützt durch die Tannin-Stängel. Offen auf der Maische vergoren, von Hand gekeltert – mindestens 1 Jahr im 500 Liter Eichenfass gereift.

2019 Jakob Chardonnay - Domaine Edegger € 37,00

Reife gelbe Töne. Feiner Blütenhonig, etwas Karamell, reife gelbe Tropenfrüchte, Anklänge von Papaya, unterlegt mit Vanille. Komplexe, saftige, elegante Säurestruktur. Fruchtige Süße mit Vanille im Nachgeschmack. Gutes Alterungspotenzial. Vergoren in Edelstahltanks – 10 Monate in Fässern mit malolaktischer Gärung

2020 Quintessence Sauvignon Blanc - Domaine Edegger € 43,00

Helles Gelbgrün. Feine Holunderblütentöne, gelbe tropische Früchte. Fruchtig, reife Stachelbeeren, ein Hauch von Cassis, würzige Struktur. Vollmundig, lebendige Säure, rauchig und mineralisch im Abgang. Vergoren in Stahltanks – 6 Monate in Fässern gereift.

2020 Premier Riesling Cuvée - Domaine Edegger € 31,00

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zartgelbe Apfel- und Birnennoten, Kräuterwürze, Briocheduft. Saftig, elegante Textur, mineralisch, zitroniger Anklang im Finale. Reduktive Reifung im Edelstahltank,  6 Monate auf der Feinhefe.

2021 Kápolna Grauburgunder -Domaine Edegger € 34,00

Leuchtendes Goldgelb mit Silberreflektionen Rauchige Würze mit feinen gelben Früchten und kandierten Orangenschalen – anregende Frische. Kräftig im Gaumen, sehr sanfte Säure und burgundische Saftigkeit. Vulkanische Mineralität und ein feiner salziger Nachgeschmack. Reifung in Tonamphoren, 8 Monate auf der Feinhefe.

Lerch Genusswelten

Rotwein

Die Aromen von Rotwein sind vielfältig und können von fruchtig bis würzig reichen. Häufige Aromen sind schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Gewürze wie Pfeffer und Nelken sowie Noten von Tabak und Schokolade. Der Geschmack von Rotwein kann je nach Sorte und Herkunft stark variieren, von trocken und tanninhaltig bis hin zu fruchtig und weich.

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Deutschland

2023 PurPur Rotweincuvée - Weingut Andres € 33,00

Ein kraftvolles Cuvée aus der Pfalz, komponiert aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder.

In der Nase verlockende Aromen von Kirschen, roten Beeren und feiner Rauchwürze. Am Gaumen saftig, intensiv und harmonisch strukturiert, mit sanften, gut eingebundenen Tanninen.

Ein moderner Pfälzer Rotwein mit exotischer Aromatik und lebendiger Dynamik.

2022 Cuvée Noir "Kein Schnickschnack" - Weingut Philip Heinz € 33,00

Ein charaktervolles Rotweincuvée aus Cabernet Franc und Merlot aus der Pfalz, gereift im 500-Liter-Eichenfass.

In der Nase intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade, Rauch und Tabak. Kräftig, tiefdunkel und rund – ideal zu Schmorgerichten, Gegrilltem oder für genussvolle Abende am Kamin.

2023 Trollinger Alte Reben Bergkeuper ** - Weingut Escher € 34,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Auf den Gips-Keuperböden Württembergs wachsen tiefwurzelnde Reben, die seit Generationen sorgfältig bewirtschaftet werden.

Ertragsreduktion und selektive Handlese machen diesen Trollinger zu etwas Besonderem. Nach später Lese traditionell auf der Maische vergoren – fruchtbetont, charakterstark und typisch württembergisch.

2023 Lemberger Bergkeuper ** - Weingut Escher € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Die Lemberger-Reben gedeihen auf kraftvollen Keuperböden in den Hängen Württembergs.

Durch selektive Handlese und traditionelle Maischegärung entsteht ein charaktervoller Rotwein mit feiner Würze, saftigen Beerenaromen und elegantem Tiefgang.

2019 Cabernet Franc Korber Sommerhalde Goldlage - Weingut Escher € 37,00

Ein Rotwein aus Württemberg mit ausdrucksstarker Nase von reifen Beeren und typischen Cabernet-Noten.

Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit kräftiger Gerbstoffstruktur. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten – und perfekt für genussvolle Abende am Kamin.

2018 Meisterwerk Goldreserve *** - Weingut Escher € 47,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein kräftiges Rotweincuvée aus Württemberg, komponiert aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lemberger und Merlot.

In den besten Lagen von Korb und Neustadt gewachsen und auf mineralreichen Böden gereift.

Nach traditioneller Maischegärung und Fassreife unfiltriert abgefüllt – vollmundig, elegant und mit beeindruckender Tiefe.

2018 Lemberger Höchste Lage - Weingut Escher € 47,00

Ein kraftvoller Lemberger aus Württemberg, gewachsen in den steilen Lagen des „Bergs“ in Korb – der höchsten Weinbergslage der Region.

Durch gezielte Ertragsreduktion und sorgfältige Handlese erreichen die Trauben optimale Reife.

Nach langer Maischegärung und Reifung in neuen Barriques unfiltriert abgefüllt – puristisch, charakterstark und mit großem Lagerpotenzial.

2019 Spätburgunder 1 Lilie - Weingut Aufricht € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Leuchtendes Burgunderrot mit raffiniertem Duft reifer Pinot-Trauben. Aromabetont, fruchtig und zugleich körperreich – ein Wein für anspruchsvolle Rotweinliebhaber.

Vom Bodensee stammend, überzeugt er mit Eleganz und Balance. Gold prämiert bei der AWC Vienna 2016.

2021 Spätburgunder Oberbergener Bassgeige - Franz Keller € 53,00

Ein eleganter Spätburgunder aus Baden mit glänzender Ziegelsteinfarbe. In der Nase klassische Kirschfrucht, feine Würze und ein Hauch von Eisen, untermalt von zarter Zedernholznote.

Am Gaumen harmonisches Spiel aus Frucht und Würze, getragen von frischer Säure und feiner Mineralität. Ein ausgewogener Wein mit lebendiger Struktur und angenehmer Länge.

2022 Cuvée N°1 - Weingut Klumpp € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein charaktervoller Rotwein aus Baden mit würzigem, schwarzbeerigem Auftakt, der die Nase verführt.

Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Süßkirschen und feinen Gewürzen vereinen sich mit dezenten Röstaromen.

Am Gaumen samtig mit schmelzender Tanninstruktur und fruchtbetontem Nachhall – tiefgründig, elegant und voller Seele.

2022 TS 22 Spätburgunder - Weingut Ziereisen € 40,00

Ein Spitzenrotwein aus Baden, der mit seiner Eleganz und Finesse beeindruckt.

In der Nase dominieren Schwarzkirsche und Brombeere, am Gaumen feine Noten von Kirsche, Vanille, Zimt, Maroni, Zwetschge, Waldhimbeere und roter Johannisbeere.

Reife Tannine, frische Säure und dezente Mineralität verleihen ihm Struktur und Balance – elegant, brillant und verlässlich in jeder Hinsicht.

2018 Dry Aged - Uli Metzger € 52,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein kräftiger Rotwein aus der Pfalz mit intensiven Aromen roter Beeren, Tabak und einem Hauch Paprika.

Feine Röst- und Toastnoten ergänzen das vielschichtige Bukett. Am Gaumen reife Brombeeren, Würze und eine feste, harmonisch gereifte Tanninstruktur.

Zwei Jahre gereift – saftig, kraftvoll und voller Charakter.

2019 Petit Noir - Uli Metzger € 36,00

Ein charaktervoller Rotwein aus der Pfalz, der zeigt, dass auch ein „kleiner Bruder“ Größe haben kann.

Der Petit Noir vom Weingut Metzger überzeugt mit saftiger roter Frucht, feiner Würze und kräftigem, aber ausgewogenem Körper.

Ein moderner, zugänglicher Wein mit Stil – perfekt zu Pasta oder einfach zum Genießen unter Freunden.

2018 Syrah Holy Moly - Markus Schneider € 55,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein Syrah aus der Pfalz von beeindruckender Intensität und Balance. In der Nase würzige Fruchtaromen von Brombeeren, Sauerkirschen und kandierten Zitrusfrüchten.

Am Gaumen komplex mit Noten von Veilchen, Vanille, Kaffee und einem Hauch Rauchfleisch. Saftig, kraftvoll und harmonisch strukturiert – ein Syrah von Weltklasse, dem man nur schwer widerstehen kann.

2020 Rooi Olifant - Markus Schneider € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein außergewöhnliches Cuvée aus Cabernet Franc, Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon, kreiert vom Pfalzweingut Markus Schneider in Zusammenarbeit mit dem südafrikanischen Weingut Kaapzicht Estate.

Der Rooi Olifant 2022 überzeugt mit einer dunklen Nase von Cassis, Trockenpflaume, Süßkirsche, Süßholz, Vanille und feinem Rauch. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und ausgewogen, mit seidigen Gerbstoffen und feinen Noten dunkler Früchte. Langanhaltend, harmonisch und eindrucksvoll – ein Wein, der im Gedächtnis bleibt.

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Frankreich

2016 Bordeaux Superieur - Château Vieux Mougnac € 40,00

Ein eleganter Bordeaux aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc, handgelesen und biologisch angebaut.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Karminrot mit ziegelorangen Reflexen. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Aromen von Kirsche und feinen Gewürzen.

Vollmundig und harmonisch, mit reifen, eleganten Tanninen und einem langen, komplexen Finale.

2018 Latour Camblanes - Chateau Latour Camblanes € 39,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Grand Vin de Bordeaux mit intensiver Frucht von dunklen Beeren und feinen Anklängen von Rauch, Kakao und Kardamom.

Am Gaumen ausgewogen, weich und harmonisch, getragen von feinen Tanninen. Ein nachhaltiger, kraftvoller Bordeaux mit Tiefe, Struktur und Finesse.

2019 Clos du Roi Châteauneuf du Pape - Château Gigognan € 66,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein ausdrucksstarker Châteauneuf-du-Pape aus Syrah und Grenache, geprägt von intensiven Aromen reifer Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen.

Feine Nuancen von Kaffee, Kräutern der Provence, Feigenbrot und Sandelholz verleihen ihm Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen dicht, würzig und pfeffrig, mit reifen Fruchtaromen, harmonischer Tanninstruktur und eleganter Eichenintegration. Langanhaltend, ausgewogen – ein Châteauneuf-du-Pape für besondere Momente.

2021 Barreyres - Château Barreyres € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Haut-Médoc aus Merlot und Cabernet Sauvignon, mit wundervollem Purpur im Glas.

In der Nase vollfruchtige Aromen von Schwarzkirsche und Cassis, begleitet von feinen Noten von Rauch und Kaffee.

Am Gaumen ausgewogen, mit perfekt eingebundenen, feinen Tanninen – ein Wein von Finesse, Eleganz und Charisma. Mehrfach ausgezeichnet.

2021 Côte du Rhône Rouge - Château Gigogan € 40,00

Ein charaktervoller Côtes-du-Rhône aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Cinsault.

Im Glas tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Himbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von feinen Gewürznoten und frischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin.

Am Gaumen rund, harmonisch und mit ansprechender Länge – ein typischer Rhône-Wein voller Ausdruck und Eleganz.

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Italien

2017 Barolo DOCG - Agricola Prunotto € 68,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein klassischer Barolo aus dem Piemont mit intensivem Bouquet von reifen Waldbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch Brombeerlikör.

Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit festen, seidigen Tanninen und harmonischer Struktur.

Das Finale zeigt reife Beeren und feine Schokoladennoten – ein üppiger, großzügiger Wein mit großer Persönlichkeit.

2019 Amarone della Valpolicella Marne 180 - Agricola Tedeschi € 62,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Amarone aus dem Valpolicella, gekeltert aus Oseleta, Corvina, Rondinella und Corvinone.

Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase ein vielschichtiges Aromenspiel von Johannisbeere, Heidelbeere, Kirsche, Vanille, Trockenobst, grünem Tee und feinem Tabak, untermalt von einem Hauch Schokolade.

Am Gaumen kräftig, rund und perfekt ausbalanciert mit charmantem Süße-Säure-Spiel, Finesse und langem Nachhall. Großes Lagerpotenzial.

2023 Rosso di Montalcino DOC - Agricola Argiano € 43,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Toskaner aus Sangiovese Grosso mit rubinroter Farbe und Aromen von Kirsche und feiner Würze.

Am Gaumen rund, ausgewogen und samtig. Nach der Maischegärung und malolaktischen Reifung in französischen Barriques und slowenischer Eiche zeigt er sich harmonisch und elegant mit schöner Tiefe.

 

2019 Brunello di Montalcino DOCG - Agricola Argiano € 80,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein edler Brunello di Montalcino aus der Toskana aus 100 % Sangiovese.

In der Nase erdig mit feinen Noten von Kirsche, roten Früchten und einem Hauch Balsamico.

Am Gaumen ausgewogen, vollmundig und harmonisch, mit samtigen Tanninen und eleganter Struktur.

2023 Chianti Biskero - Agricola Salcheto € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein charaktervoller Chianti aus der Toskana, gekeltert aus Sangiovese und Canaiolo.

In der Nase zeigen sich typische Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, feinen Gewürzen und zarten Holz- sowie Vanillenoten. Am Gaumen harmonisch mit weichen, fein eingebundenen Tanninen und reifer Frucht. Ein selbstbewusster, klassischer Chianti – zeitlos wie die Uffizien in Florenz.

2020 Tignanello Toscana IGT - Tenuta Antinori € 169,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein legendärer Super-Tuscan aus dem Hause Antinori, erzeugt auf dem renommierten Weinberg Tignanello im Herzen des Chianti Classico.

Zusammengesetzt aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Im Bouquet intensive Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Tabak und feinen Röstaromen.

Am Gaumen kraftvoll, elegant und harmonisch mit reifen Tanninen und langem, komplexem Nachhall – ein toskanischer Klassiker mit internationalem Format.

 

2022 Barbera Appassimento - Villa Pani € 40,00

Ein charaktervoller Barbera Appassimento aus dem Piemont, der die Stärke dieser traditionellen Rebsorte eindrucksvoll zeigt.

In der Nase verführerische Aromen von reifen Kirschen, Zwetschgen, Feigen und rosinierten Weinbeeren, begleitet von Veilchen und Vanillewürze.

Am Gaumen vollmundig, samtig und harmonisch mit gut eingebundener Fruchtsüße und feinem Tanninspiel – ein vielschichtiger Wein mit Länge, Tiefe und typisch piemontesischem Charme.

2021 Nero d'Avola - Sallier de La Tour € 35,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein charaktervoller Rotwein aus Sizilien aus der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola, die wie kaum eine andere die Seele der Insel verkörpert.

In der Nase Aromen von Blaubeeren, Himbeeren, Pflaumen, Süßholz und eingelegten Kirschen, begleitet von feiner Würze.

Am Gaumen saftig, frisch und zugleich samtig-wild, mit perfekter Balance zwischen Frucht und Tannin. Ein Wein voller Energie, Tiefe und süditalienischem Charme.

2023 Primitivo Appassimento Puglia - Cantine Minini € 33,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein intensiver Rotwein aus Apulien, hergestellt nach dem Appassimento-Verfahren aus der Rebsorte Primitivo.

In der Nase reife Aromen von Kirschen, Pflaumen und süßer Würze.

Am Gaumen vollmundig, samtig und harmonisch mit warmer Frucht und mediterranem Charakter – typisch Puglia, authentisch und ausdrucksstark.

2023 Torcicoda Primitivo Salento IGT - Agricola Tormaresca € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Primitivo aus Apulien, der mit sortentypischen Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen begeistert.

Zarte Noten von Leder und Tabak verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen weich und harmonisch mit feinen Tanninen und einem langen, nachhaltigen Finale.

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Österreich

2019 Ried Tanzer Zweigelt Reserve - Weingut Jurtschitsch € 52,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein charaktervoller Zweigelt aus dem Kamptal mit typischen Aromen von reifen Beeren und Kirschen.

Am Gaumen feinnervig, warm und elegant mit dichtem Kern und ausgewogener Struktur. Ein Wein mit Persönlichkeit und großem Lagerpotenzial.

2021 The Legends Rotwein-Cuvée - Weingut Erich Scheiblhofer € 44,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein kräftiges Rotweincuvée aus dem Burgenland vom Weingut Erich Scheiblhofer, komponiert aus Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon.

In der Nase reife Beeren, Kirschen und feine Vanillenoten, begleitet von zarter Würze und Röstaromen. ,

Am Gaumen vollmundig, harmonisch und elegant mit samtigen Tanninen und langem Nachhall – ein wahrhaft legendärer Wein mit Charakter und Tiefe.

2021 The Great Bustard Rotweincuvée - Weingut Erich Scheiblhofer € 55,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein tiefdunkles Rotweincuvée aus dem Burgenland vom Weingut Erich Scheiblhofer, komponiert aus Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.

Im Glas intensives Rubingranat mit opakem Kern, in der Nase Schwarzkirsche, Cassis und feine rauchige Edelholznoten.

Am Gaumen stoffig und kraftvoll mit engmaschigem Tannin und langem, nachhaltigem Abgang – ein echtes Kraftpaket mit großem Entwicklungspotenzial.

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Spanien

2020 Gran Coronas Cabernet Sauvignon € 39,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Cabernet Sauvignon aus Katalonien mit intensivem Rubinrot und ziegelfarbenen Reflexen.

In der Nase ein vielschichtiges, würziges Bouquet mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelken, dunklen Früchten wie Sauerkirsche und Waldbeeren sowie Anklängen von Unterholz und Kräutern.

Am Gaumen vollmundig und sanft, mit süß gereifter Frucht, feiner erdiger Würze und seidig eingebundenem Tannin. Rund, kraftvoll und aromatisch konzentriert mit langem, eleganten Nachhall.

2021 Secret del Priorat - Miguel Torres € 46,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein charakterstarker Rotwein aus dem Priorat in Katalonien, geprägt von seiner typischen Mineralität. Zusammengesetzt aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Tiefrot und fast opak im Glas, mit intensiven Aromen dunkler Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und feiner Würze.

Am Gaumen vollmundig, fleischig und komplex mit dichtem, gereiftem Tannin und langem Nachhall von Datteln und getrockneten Feigen – ein kraftvoller, langlebiger Wein mit unverkennbarer Herkunft.

2021 Altos Ibéricos Crianza - Miguel Torres € 34,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Rioja aus 100 % Tempranillo.

Im Glas zeigt er ein tiefes, glänzendes Kirschrot, in der Nase duftige Aromen von Rosen, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen rauchigen und würzigen Noten aus der Reifung im Eichenfass.

Am Gaumen harmonisch mit roter Frucht, sanfter Würze und wunderbar ausgewogener Struktur – ein klassischer Rioja mit Eleganz und Finesse.

2021 Petit Comité Tinto - Costers del Segre € 41,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein beeindruckender Rotwein aus Katalonien aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot.

In der Nase ein feines Spiel aus dunklen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, roter Johannisbeere und einem Hauch Kakao.

Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, getragen von eleganter Fruchtsäure und samtigem Tannin. Dezente Röstaromen und eine feine Süße verleihen der Frucht Tiefe und Volumen – ein substanzreicher Wein, der Eleganz und Kraft meisterhaft vereint.

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Ungarn

2018 Georg - Domaine Edegger € 37,00

Ein charaktervoller Rotwein vom Plattensee aus Cabernet Sauvignon und Merlot.

Im Glas dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Aromen von Cassis, Waldfrüchten, Rosmarin sowie rotem und schwarzem Pfeffer.

Am Gaumen rote Früchte, feine Minze und ein Hauch vulkanischer Mineralität. Vier Wochen auf der Maische vergoren und zwölf Monate im Fass gereift, davon 40% in neuem Holz – kraftvoll, elegant und mit regionalem Ausdruck.

2018 Pinot Noir - Domaine Edegger € 37,00

Ein eleganter Rotwein vom Plattensee mit mittlerem Rubinrot und zarten violetten Reflexen.

In der Nase Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren, getrockneten Kräutern und feinen Tabaknoten. Am Gaumen weich und ausgewogen mit seidigen Tanninen und langem, harmonischem Abgang.

Vier Wochen auf der Maische vergoren und zwölf Monate im Barrique gereift, davon 20 % in neuem Holz – ein charaktervoller Wein mit Finesse und Tiefe.

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Roséwein

Rosé Wein - der perfekte Kompromiss zwischen Rotwein und Weißwein. Er ist wie der rebellische Cousin, der auf keiner Party fehlen darf und mit seinem fruchtigen und erfrischenden Charakter für gute Laune sorgt. Rosé Wein ist der beste Begleiter für Sommerabende, Picknicks im Park und spontane Tanzeinlagen in der Küche

2023 Petit Rosé Jean Fritz - Weingut Jülg 35,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein frischer Rosé aus der Pfalz mit leuchtendem Lachsrosa im Glas.

In der Nase duftige Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch würziger Kräuter.

Am Gaumen spritzig, fruchtbetont und elegant – ein jugendlich-unbeschwerter Sommerwein mit feiner Leichtigkeit und charmantem Trinkfluss.

2023 Tempranillo Rosé "Kein SchnickSchnack" - Weingut Philip Heinz € 32,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Eine spanische Rebsorte aus der Pfalz, die den Sommer direkt ins Glas bringt! Zart rosa im Glas-, ein Duft wie auf dem Erdbeerfeld, Brombeere, feine Orangenschale, untermalt mit einer feinen Süße.

Passt zu knackigen Salaten, feinem Lachs oder einfach so auf der Terrasse! Sommerfeeling pur!

2023 Rosé Cuvée - Weingut Klumpp € 36,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein frischer Rosé aus Baden, komponiert aus Lemberger, Spätburgunder, St. Laurent und Cabernet Sauvignon.

Klar und feinsaftig mit lebendiger Frische und fruchtiger Beerenaromatik von Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Süßkirschen. Am Gaumen saftig, füllig und zart-würzig mit vinösem Charakter – erfrischend von A bis Z.

Ein badischer Rosé, der Sonne, Lebensfreude und Sommer perfekt einfängt.

2023 Rosé Pinot Noir - Weingut Kress € 38,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Rosé vom Bodensee mit heller Lachsfarbe im Glas. In der Nase und am Gaumen feine Aromen von roten Beeren, Apfel und zarten Rosenblüten. Ausdrucksstark, frisch und temperamentvoll – ein charaktervoller Wein mit der Leichtigkeit und Klarheit seiner Heimat.

2023 Rosé vom Zweigelt - Weingut Jurtschitsch € 37,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein zartes Rosé aus dem Kamptal mit leuchtender Farbe und einem Hauch von Zwiebelschale.

In der Nase feine Aromen von Kirschen und Waldbeeren, am Gaumen frisch, leicht und animierend – ein eleganter Wein mit lebendiger Frucht und harmonischer Balance.

2024 Seegucker Rotling - Weingut Aufricht € 38,00

Ein verführerischer Rotling vom Bodensee mit betörendem Duft nach weißem Pfirsich und Rosen.

Am Gaumen zeigt er sich sommerlich-frisch, weich und schmeichelnd – ein echter Aufricht-Klassiker, der pures Seefeeling ins Glas zaubert und Lust auf mehr macht.

Dabei handelt es sich um eine besondere Spezialität, bei der rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert werden. So entsteht die charakteristische zartrosa Farbe und ein Wein, der die Frische des Weißweins mit der Fruchtigkeit des Rosés vereint.

2023 Lagrein Rosé - Alois Lageder € 40,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Rotwein aus Südtirol mit hellem, strahlend klarem Kirschrot und rubinrotem Reflex.

In der Nase intensive Aromen von Walderdbeeren und Kirschen. Am Gaumen weich, frisch und fruchtbetont, mit harmonischer Struktur und angenehm langer Präsenz – ein authentischer Südtiroler mit feiner Eleganz.

2023 Château Vieux Mougnac Rosé € 36,00

Ein eleganter Rosé aus dem Bordeaux, der mit seinem runden Auftakt und feinen Pfirsicharomen begeistert. In der Nase zeigt er eine weinige, zugleich fruchtbetonte Art mit Noten von Pfirsichkompott und zarter Blüte.

Am Gaumen frisch, harmonisch und ausgewogen mit feinem Schmelz und lebendiger Struktur – ein charmanter Bordeaux-Rosé mit eleganter Finesse und sommerlicher Leichtigkeit.

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Sekt & Champagner

In unserer Weinkarte finden Sie eine Auswahl an exquisiten Sekten und Champagnern, die von renommierten Weingütern und Champagnerhäusern stammen. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität dieser edlen Tropfen verzaubern und genießen Sie einen besonderen Moment mit einem Glas prickelndem Sekt oder Champagner.

Maximilian Sekt - Sektkellerei Oppmann € 33,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Unser eleganter Haussekt „Maximilian“ aus Würzburg in Franken präsentiert sich anregend und rassig mit feinem, lebendigem Perlenspiel und leuchtenden Reflexen im Glas.

In der Nase und am Gaumen zeigen sich frische Aromen von Apfel und Pfirsich – ein prickelnder Genuss, der begeistert und gerne zum zweiten Glas verführt.

2016 Riesling Sekt Brut 1900 - Van Volxem € 53,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein außergewöhnlicher Winzersekt von der Mosel, hergestellt in klassischer Flaschengärung. Die Reben stammen teils noch aus der Zeit um 1900 – wurzelecht und tief verwurzelt in den skelettreichen Schieferböden der Saar.

Der „1900 brut“ verführt mit reifen Fruchtaromen, großer Dichte und Komplexität sowie einer seidig-geschmeidigen Textur.

Ein Spitzensekt, der die glanzvolle Tradition der Saarsekte neu aufleben lässt und mit seiner Eleganz wieder die besten Restaurants des Landes erobert.

Chaillot Premier Cru Brut € 59,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein edler Champagner Premier Cru aus dem Hause Chaillot, gewachsen auf kalkreichen Böden der Champagne.

Feine, anhaltende Perlage und ein eleganter Duft nach weißen Blüten, Apfel und Brioche, begleitet von feinen Zitrus- und Haselnussnoten.

Am Gaumen cremig, harmonisch und lebendig mit langem, mineralisch-frischem Finale – ein Champagner von klassischer Eleganz und zeitloser Raffinesse.

R de Ruinart Brut - Maison de Ruinart € 93,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein Champagner von beeindruckender Eleganz, komponiert aus 55 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 5 % Pinot Meunier.

Goldgelb glänzend und kristallklar im Glas mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dezente Hefenoten, begleitet von Aromen reifer Birne, Mandeln und weißen Blüten, dazu feine Anklänge von Butter und Gebäck. Am Gaumen frisch, komplex und langanhaltend – Eleganz pur mit perfekter Balance und Finesse.

Ruinart Rosé Brut - Maison Ruinart € 140,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein eleganter Rosé-Champagner mit leuchtend lachsfarbener Erscheinung und feinster, anhaltender Perlage.

In der Nase duftintensiv mit Aromen roter Beeren, Zitrusfrüchten und zarten Blütennoten.

Am Gaumen harmonisch, weich und ausgewogen mit runden Nuancen von Sauerkirsche und einem Hauch Pampelmuse – ein Champagner voller Finesse und Eleganz.

2008 Roederer Cristal € 405,00

Weinkarte Das Weitblick Allgäu

Ein legendärer Champagner von Louis Roederer, goldfarben mit warmem Schimmer und feinster, lang anhaltender Perlage.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Nüssen und feiner Vanille.

Am Gaumen frisch, mineralisch und seidig, getragen von eleganter Struktur und kreidiger Finesse. Mit seinem großen Finale ein Champagner für die höchsten Ansprüche – einst geschaffen für Zar Alexander II., heute ein Symbol vollendeter Gaumenfreude.