
Offene Hausweine
Unsere Weinkarte bietet eine Auswahl an offenen Weinen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen zu bieten
Mit Liebe Ausgewählt

Unsere Weinkarte bietet eine Auswahl an offenen Weinen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen zu bieten

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weißweine und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt und Eleganz verzaubern. Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu vollmundigen und komplexen Sorten.

Rotwein eignet sich hervorragend zum Genuss bei besonderen Anlässen oder zum Entspannen nach einem langen Tag.

Entdecken Sie unsere Auswahl an Rose Weinen und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Charme dieser erfrischenden Weinsorte verzaubern.

Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität dieser edlen Tropfen verzaubern und genießen Sie einen besonderen Moment mit einem Glas prickelndem Sekt oder Champagner.
In unseren Hausweinen kommen viele Vorlieben zusammen: Ein Hauswein soll jedem schmecken und auch in der Gastronomie funktionieren! Deshalb machen wir alle zwei Jahre eine Blindverkostung mit vielen Freunden, Stammgästen und Mitarbeitern, in der die neuen Hausweine gewählt werden. Oder wir lassen uns direkt vom Winzer eine eigene Kreation zaubern. Einfach genau nach unserem Geschmack!
Änderungen der Jahrgänge sind möglich.
Ein alkoholfreier Riesling aus dem Rheingau, der mit seiner aromatischen Vielfalt begeistert.
Ein Regenbogen an Düften von zarten Sommerblüten, frischer Limettenschale und reifem Weinbergpfirsich.
Am Gaumen kühl, frisch und temperamentvoll mit feinem Rheingauer Schliff – leicht, modern und voller Lebensfreude.
Ein alkoholfreier Secco aus Württemberg mit feinem Aromenspiel von gelbem Pfirsich, Blüten, Sommerapfel und Limette.
Am Gaumen frisch, feinperlig und harmonisch mit lebendiger Frucht und leichter Eleganz.
Ein spritziger Begleiter für entspannte Momente – perfekt für einen relaxten Sonntagnachmittag mit sommerlicher Leichtigkeit.
Ein alkoholfreier Juicy Tea von Van Nahmen, schäumend und goldglänzend im Glas. In der Nase ein intensives Aromenspiel von Quitte, Weinbergpfirsich und Boskoop-Apfel, begleitet von weißen Blüten und feinem Kastanienhonig.
Zarte Kräuternoten von Eisenkraut, Kamille und Fenchelsaat verleihen ihm Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen seidig-cremig und mundfüllend – ein außergewöhnliches, alkoholfreies Genusserlebnis mit Charakter und Finesse.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weißweine und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt und Eleganz verzaubern. Von fruchtig-frischen Weinen bis hin zu vollmundigen und komplexen Sorten – hier finden Sie garantiert Ihren persönlichen Favoriten. Entdecken Sie mit uns die unendlichen Geschmacksmöglichkeiten, die Weißwein zu bieten hat, und lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren. Genießen Sie einen Moment der Entspannung und lassen Sie sich von unseren Weißweinen auf eine geschmackliche Reise entführen.

Deutsche Weißweine sind vielseitig und passen sowohl zu leichten Gerichten als auch zu gehobener Küche.

Insgesamt bieten die Weißweine aus Frankreich eine breite Palette an Geschmacksprofilen, von leichten und frischen Weinen bis hin zu komplexen und feinperlige Champagnern.

Sie sind bekannt für ihre Qualität, Terroir bezogenen Charakteristiken und die Fähigkeit, den italienischen Lebensstil und die Kultur in jeder Flasche einzufangen.

Die österreichischen Weißweine passen wunderbar zu vielen Speisen und sind ideal für gesellige Anlässe oder als Begleitung zum Essen.

Weiße Schätze
Im Glas zeigt sich ein goldener Aromenfächer von Mirabellen, Birnen, Honigmelone, Haferkekse
und Vanillenoten. Seidig eröffnend am Gaumen, es geben sich viskose Schichten zu erkennen.
Der feine Säurebogen entwickelt sich aus der cremig-texturierten Gaumenmitte heraus und
mündet in einen eleganten Ausklang hinein!
trocken, Weingut Leon Gold, Württemberg
Präziser Duft mit weiß- und gelbfruchtigen Aromen. In der Herznote zarte Zitrusakkorde mit
hellen Hölzern und fein-floral-mineralischen Noten. Hat viel innere Dichte und zarte Gerbstoffe an
der Basis. Extraktreich getragen, mit Schmelz und kühlem Grip im vinographischen Echo. Eine
echte Chardonnay-Persönlichkeit!
Kräftigster Typ der Edition Junior Linie! Intensiver duftend, vage Vanillenoten, etwas Litschi und frische Pflaume. Der ist vollmundig im Geschmack, schwäbisch: "A Gosche voll Wei"
Ein vollmundiger Weißer Burgunder aus Baden, der unverblümt ins Burgund schielt: substanzreich und schmelzig, von einem kühlen mineralischen Schmelz durchzogen, mit optimal integrierter Säure.
trocken, Weingut Klumpp, Baden
Finessenreiches Bouquet nach Steinobst-Früchten. Glockenklares Fruchtspiel von reifer
Mirabelle, Papaya und Quitte. Mit einer stimmigen Balance von einem Fruchtbogen,
Säurekonstrukt und zart-mineralischem Kern. Hier findet man das Kraichgau-Terroir im Glas!
Großartiges Trinkvergnügen!
Elegantes Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder mit Aromen von Birne, Melone und reifer Mirabelle.
Saftig, harmonisch und gehaltvoll – mit einem Abgang von schöner Länge.
Eine ausdrucksstarke Scheurebe mit duftiger Aromatik und elegantem Spiel. In der Nase Noten von schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und reifer Birne. Am Gaumen saftig, feinwürzig und harmonisch mit frischer Säure und einem Hauch Exotik. Gewachsen in den sonnenverwöhnten Lagen über dem Bodensee – ein charaktervoller Wein mit regionalem Charme und Finesse.
In der Nase dominiert gelber Apfel und vollreife Mirabelle. Am Gaumen finden wir neben etwas Akazie hauptsächlich Aromen von Aprikose und Honigmelone. Anhaltende Länge und Saftigkeit. Ein agiler Typ vom Bodensee!
Kühle Nase mit frischen Kräutern und gebackenem Apfel. Klar und feinsaftig, erhabene Erscheinung mit Kraft, breiter Schulter und festem Rückgrat, belebend frisch und sehr ausdrucksstark, aufkommende Mineralität mit etwas Salzigkeit aber auch deutlicher Apfelnote eher gebacken oder als Strudel, hat Konsistenz, komplex und vielschichtig mit etwas Bitterkeit am Gaumenende, sehr ausgewogen, langer Abgang mit wiederum viel Apfel im Nachhall
In der Nase Mineralität mit Anklängen an Zitrus und Birne. Am Gaumen Feuerstein, Salz und gelbe Früchte. Feiner Schmelz gepaart mit Filigranitätund Finesse. Toller Trinkfluss. Lang im Abgang
Ein ausdrucksstarker Gewürztraminer Spätlese 2017 aus der Ersten Lage Ruppertsberger Reiterpfad. In der Nase betörende Aromen von Litschi, Rosenblüten, Honig und reifen tropischen Früchten.
Am Gaumen vollmundig, weich und elegant mit feiner Süße, harmonischer Säure und langem, aromatisch-würzigem Nachhall – ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte mit beeindruckender Finesse und Tiefe.
Trocken, Weingut Philip Heinz, Pfalz
Spontan und natürlich; vinifiziert wie zu Opas Zeiten. Die Trauben werden von Hand selektioniert, mit den Füßen gequetscht und 24 Stunden auf der Maische stehen gelassen. Nach einer schonenden Pressung wird der Wein spontan im Holzfass vergoren, wo er 6 Monate auf der Hefe lagert. Ein echter Naturwein, der zur Lagerung bei der Füllung filtriert wird. Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreife steht er nun zum Genießen bereit. Er erinnert an feine heimische Früchte in der Nase, schmeichelt dem Gaumen mit seiner eleganten Mineralität und vibrierenden Säure. Ein Wein, der seine Lage nicht besser präsentieren könnte.
Ein eleganter, geradliniger Weißwein mit feinem Duft nach Mirabellen, frischen Mandeln und zarten Blüten, unterlegt von dezenten Hefenoten und Kräuteranklängen. Am Gaumen saftig, frisch und cremig mit feiner Gerbstoffstruktur – ein Wein ohne Allüren, ganz wie sein Name: Weißburgunder "Kein Schnickschnack".
Dieser Chardonnay besticht durch seinen einladenden Duft nach frisch reifen Aprikosen, einem Hauch von Apfelschale, blumigen Aromen von Akazien- und Orangenblüte.
Am Gaumen frisch, elegant, viel klare Frucht, Aromen von Kernobst gepaart mit wunderbarem Schmelz und richtig saftig im Nachgeschmack!
Durch seine einzigartige Frische und seine schmelzig, fruchtigen Aromen passt er hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.
Trocken, Weingut Philip Heinz, Pfalz
Zartes hell Gold, ausgeprägte Bananen Quitten Frucht mit Karamellnote, durch die Reifung im 500ltr “Tonneau” aus französischer Eiche. Mit einem kräftigen, intensiven Körper und zartem Schmelz ist dieser Wein der ideale Speisebegleiter in der französisch deutschen Küche.
Junger Typ, alter Schlepper und richtig alte Reben *1956 • Was daraus wird? Geiler Stoff!
Konzentrierte, kräftige, reife Frucht, nach Weinbergspfirsich, Ananas, getrockneter Aprikose.
Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm viel Struktur und macht ihn sehr langlebig.
Im zarten hellgelb mit goldenen Reflexen schimmert der Auxerrois im Glas. Der Duft erinnert an frische Aprikosen, heimische Mirabellen und feine exotische Früchte.
Am Gaumen trifft eine dezente Käuternote auf harmonische Säure. Ein zart-schmelziger Abgang und die klare, feinfruchtige Aromatik sorgt für ein exzellentes Weinvergnügen.
Der Auxerrois ist ein eleganter Begleiter zu vielen Anlässen und zu leichten Gerichten. Ob zu Spargel, hellem Fleisch oder Pasta. Er ist vielseitig einsetzbar
Ein klassischer Pfälzer Riesling mit intensiver Frucht, feiner Säure und animierender Mineralität. Im Duft zeigen sich Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Apfel, am Gaumen frisch, trocken und lebendig mit einem Hauch Exotik und Minze. Die Trauben stammen aus den besten Lagen rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst – ausgebaut im Edelstahltank für maximale Frische und Klarheit.
Trtocken, Weingut Bassermann-Jordan, Pfalz
Die 2023er Edition dieses KIESELBERG Rieslings zeichnet sich durch ihre saftige Textur und den animierenden Trinkfluss aus. Bereits beim ersten Schluck werden die Frische und Lebendigkeit des Weines deutlich. In der Nase entfaltet sich ein Aroma von reifen Birnen, begleitet von Noten reifer Gelbfrüchte wie Pfirsich und Mirabelle. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort und verleihen dem Wein eine angenehme Fülle und Fruchtigkeit. Dezente Zitrusnoten, verleihen dem Wein zusätzliche Frische und Komplexität. Diese zarten Zitrusaromen sorgen für eine gewisse Lebendigkeit. Die Säurestruktur des Weines ist markant und präzise, sie "packt zu" und verleiht dem Riesling eine ausgezeichnete Spannung und Balance. Diese präsente, aber gut integrierte Säure sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner Fruchtigkeit niemals schwer wirkt, sondern stets eine belebende Frische behält.
Weit geöffnet, gelbfruchtig. Mit Luftkontakt Noten von Nektarine, Steinobstfrüchte, Gesteinsmehl, kandierter Zitronenschale, aufgelöste Extraktpixel. Am Gaumen geschmeidig und fast viskos, seidige Phenolik, kalkig-mineralisch grundiert, pointiertes Säurespiel, spannungsreich, saftig, unglaubliche Feinheit, sehr homogen. Durch die Lage blüht der Wein im Glas so richtig auf und wirkt im Nachklang mineralisch-feinwürzig! Ein Lagen-Riesling mit Weltklasse-Format!
Trocken, Weingut Max Müller, Franken
Dieser Silvaner erfrischt und duftet einladend nach Sommerapfel, Birne, Orangenschale, Quitte, Pfirsich, Zitrusfrüchte und Gartenkräuter. Am Gaumen rassig, frisch und sehr dynamisch. Kein Schnickschnack. Hier sprechen klare Linien, die mit jedem Schluck eine Portion Franken-Terroir ankündigen. Herkunftstypischer Charakter!
Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase feine Aromen von weißen Blüten, reifem Apfel und einer dezenten Hefenote, die auf die Reifung sur lie hinweist.
Am Gaumen lebendig und präzise mit frischer Säure, filigraner Struktur und klarer Mineralität. Ein eleganter, typischer Vertreter der Loire mit belebendem Charakter und feinem, anhaltendem Nachhall.
Ein frischer Bordeaux-Blanc aus Sémillon mit feinen Aromen weißer Früchte und einem Hauch getrockneter Holzaromen.
Am Gaumen rund und harmonisch mit angenehmer Fülle und einer dezenten, eleganten Süße.
Ein klassischer Chablis aus 100 % Chardonnay, gewachsen auf den kalkhaltigen Kimmeridge-Böden der Region.
Nach kontrollierter Gärung reift er 15–18 Monate auf der Hefe in Edelstahl und Eichenfässern.
Im Glas hell mit leuchtenden Reflexen, in der Nase fruchtig und mineralisch. Am Gaumen kraftvoll, geschmeidig und vollmundig mit einer feinen, lebendigen Säure im Finale.
Gewachsen auf den lehmig-kalkigen Kimmeridge-Hängen, zeigt sich dieser Chablis blassgolden im Glas.
In der Nase frische Zitrusnoten von Limette und feine Vanille. Am Gaumen rund, kräftig und harmonisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und dezentem Toast – elegant und mineralisch im Nachhall.
Auf den südlich ausgerichteten Hängen am rechten Ufer des Serein, auf lehmig-kalkigem Kimmeridge-Boden gewachsen.
Im Glas hellgelb mit feinen Reflexen, in der Nase florale Noten und Aromen von Limette und weißem Pfirsich.
Am Gaumen strukturiert und lebendig, getragen von eleganter Frische und ausgeprägter Mineralität.
Misto Mare wandelt zwischen den Welten. Strohgelb im Glas – ein harmonischer Weißwein aus Südtirol, der Schmelz und Frucht, Tiefe und Leichtigkeit elegant vereint. Fruchtbetont im Auftakt, mit feiner Säure und cremigem Nachklang. Ein Wein mit charaktervoller, lebendiger Seele.
Dieser heitere Lugana glänzt sofort mit seinem feinwürzigen und floralen Bukett. Er verführt
bereits in der Nase und hält die Aufmerksamkeit, bis die Flasche leer ist. Noten von Mandarinen,
Grapefruits, Zuckermelone und Minze sind zu erkennen. Ein selbstsicherer Wein, der in Gedanken
an den schönen Gardasee entführt!
Zartes Strohgelb mit feinem Rostschimmer. In der Nase zeigen sich Aromen von gebackener Birne, süßen Gewürzen, floralen Nuancen und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen finessenreich und elegant, mit animierender Säure, feiner Mineralität und subtiler Frucht im delikaten Finale. Ein harmonischer Weißwein aus dem Friaul mit schöner Länge und Ausgewogenheit.
Ein eleganter Weißwein aus dem Wiener Land mit hellem Goldgelb im Glas.
In der Nase Aromen von Steinobst, gelber Tropenfrucht, Orangenzeste und feiner Kräuterwürze.
Am Gaumen cremig und stoffig mit Nuancen von Nougat und zartem Karamell. Facettenreich, würzig-mineralisch und mit langem, harmonischem Nachhall.
Leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Fruchtaromen, Heublumen und ein Hauch Röstaromen. Am Gaumen elegant und cremig mit Noten von Zitrus, Apfel, etwas Honig und Butterkaramell. Gewachsen im sonnenverwöhnten Kamptal, zeigt dieser Wein eine perfekte Balance aus Frische, Schmelz und mineralischer Eleganz im langen, harmonischen Abgang.
Funkelndes Goldgelb mit strahlenden Reflexionen. Der Domäne Wachau Riesling Smaragd Singerriedel begrüßt die Nase mit einer fruchtigen Aromenfülle nach reifem, gelbem Steinobst und einem Hauch von weißen, tropischen Früchten.
Unvorhersehbar wie ein unvergesslicher Abend: intensiv im Duft, überraschend leicht am Gaumen. Aromen von Orangenblüte, Mandarine, Pfirsich und Apfel verleihen ihm eine verspielte Eleganz. Gewachsen in der Südsteiermark, zeigt er sich aromatisch, frisch und lebendig – schwerelos und unbekümmert wie lila Wolken.
Ein eleganter Sauvignon Blanc von kalkreichen Rieden in Ehrenhausen. In der Nase Aromen von Brennnessel, Minze und Zitrus, am Gaumen frisch, fein strukturiert und mineralisch.
Durch die lange Reife auf der Feinhefe zeigt er Eleganz und Tiefe mit einem kraftvollen, klaren Abgang.
Faszinierendes Duftspiel mit exotischen Anklängen von Tropenfrüchten, Ananas, Bananensplit, Pfirsich, Birne, Feigen und feinem Nougat-Karamell. Am Gaumen saftig, dicht und cremig mit mineralischem Funkeln, zartem Vanillerauch und edler Eichenwürze. Gewachsen im sonnenreichen Burgenland, überzeugt dieser modern vinifizierte Chardonnay mit moderater Säure, viel Charakter und einem langen, impulsgebenden Nachklang – ein Wein für Entdecker mit Sinn für Eleganz und Ausdruck.
Ein fruchtiger und feinwürziger Grüner Veltliner aus der Wachau – frisch, ausgewogen und typisch österreichisch.
Ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten, der mit Klarheit und Eleganz überzeugt.
Ein frischer, feinfruchtiger Riesling aus mehreren kleinen Parzellen der Jochinger Weingärten in der Wachau – gewachsen auf sonnigen Terrassenlagen mit Blick über die Donau. Elegant, lebendig und charaktervoll.
Ein klassisch ausgebauter Chardonnay aus der Wachau mit natürlicher Fruchtfülle und harmonischem Säurespiel.
Aromen von reifem Apfel und feinen Würznoten verleihen ihm Eleganz und Balance.
Unsere ungarischen Weine stammen von der Domaine Edegger am Plattensee – einer Region, die für ihr mildes Klima und mineralreiche Böden bekannt ist.
Hier entstehen charaktervolle Weine mit klarer Frucht, feiner Würze und einem Hauch südlicher Leichtigkeit – Ausdruck der besonderen Weintradition Ungarns.
Strahlendes, klares, kräftiges Orangegelb. Frische Bergamottenzesten, Lavendel, Orangenkonfit, Karamellnote. Dazu saftige, reife und warme Fruchtnuancen, frisch strukturierte, vulkanische Mineralität unterstützt durch die Tannin-Stängel. Offen auf der Maische vergoren, von Hand gekeltert – mindestens 1 Jahr im 500 Liter Eichenfass gereift.
Reife gelbe Töne. Feiner Blütenhonig, etwas Karamell, reife gelbe Tropenfrüchte, Anklänge von Papaya, unterlegt mit Vanille. Komplexe, saftige, elegante Säurestruktur. Fruchtige Süße mit Vanille im Nachgeschmack. Gutes Alterungspotenzial. Vergoren in Edelstahltanks – 10 Monate in Fässern mit malolaktischer Gärung
Helles Gelbgrün. Feine Holunderblütentöne, gelbe tropische Früchte. Fruchtig, reife Stachelbeeren, ein Hauch von Cassis, würzige Struktur. Vollmundig, lebendige Säure, rauchig und mineralisch im Abgang. Vergoren in Stahltanks – 6 Monate in Fässern gereift.
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zartgelbe Apfel- und Birnennoten, Kräuterwürze, Briocheduft. Saftig, elegante Textur, mineralisch, zitroniger Anklang im Finale. Reduktive Reifung im Edelstahltank, 6 Monate auf der Feinhefe.
Leuchtendes Goldgelb mit Silberreflektionen Rauchige Würze mit feinen gelben Früchten und kandierten Orangenschalen – anregende Frische. Kräftig im Gaumen, sehr sanfte Säure und burgundische Saftigkeit. Vulkanische Mineralität und ein feiner salziger Nachgeschmack. Reifung in Tonamphoren, 8 Monate auf der Feinhefe.
Die Aromen von Rotwein sind vielfältig und können von fruchtig bis würzig reichen. Häufige Aromen sind schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Gewürze wie Pfeffer und Nelken sowie Noten von Tabak und Schokolade. Der Geschmack von Rotwein kann je nach Sorte und Herkunft stark variieren, von trocken und tanninhaltig bis hin zu fruchtig und weich.

Die besten deutschen Rotweine gewinnen regelmäßig internationale Preise und erfreuen sich sowohl im In- als auch im Ausland großer Beliebtheit.

Die Vielfalt an Böden, Klimazonen und Rebsorten in Frankreich führt zu einer beeindruckenden Auswahl an Rotweinen mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen.

Insgesamt bieten italienische Rotweine eine große Geschmacksvielfalt, von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig.

Egal ob man ein Fan von kräftigen, Tannin reichen Weinen ist oder lieber frischere, fruchtbetonte Rotweine bevorzugt, aus Österreich findet man garantiert den passenden Wein.

Insgesamt bieten spanische Rotweine eine breite Palette von Geschmacksprofilen und Stilen und sind eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die neue und aufregende Weine entdecken möchten.

Text
Ein kraftvolles Cuvée aus der Pfalz, komponiert aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder.
In der Nase verlockende Aromen von Kirschen, roten Beeren und feiner Rauchwürze. Am Gaumen saftig, intensiv und harmonisch strukturiert, mit sanften, gut eingebundenen Tanninen.
Ein moderner Pfälzer Rotwein mit exotischer Aromatik und lebendiger Dynamik.
Ein charaktervolles Rotweincuvée aus Cabernet Franc und Merlot aus der Pfalz, gereift im 500-Liter-Eichenfass.
In der Nase intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade, Rauch und Tabak. Kräftig, tiefdunkel und rund – ideal zu Schmorgerichten, Gegrilltem oder für genussvolle Abende am Kamin.
Auf den Gips-Keuperböden Württembergs wachsen tiefwurzelnde Reben, die seit Generationen sorgfältig bewirtschaftet werden.
Ertragsreduktion und selektive Handlese machen diesen Trollinger zu etwas Besonderem. Nach später Lese traditionell auf der Maische vergoren – fruchtbetont, charakterstark und typisch württembergisch.
Ein Rotwein aus Württemberg mit ausdrucksstarker Nase von reifen Beeren und typischen Cabernet-Noten.
Am Gaumen harmonisch und ausgewogen mit kräftiger Gerbstoffstruktur. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten – und perfekt für genussvolle Abende am Kamin.
Ein kräftiges Rotweincuvée aus Württemberg, komponiert aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lemberger und Merlot.
In den besten Lagen von Korb und Neustadt gewachsen und auf mineralreichen Böden gereift.
Nach traditioneller Maischegärung und Fassreife unfiltriert abgefüllt – vollmundig, elegant und mit beeindruckender Tiefe.
Ein kraftvoller Lemberger aus Württemberg, gewachsen in den steilen Lagen des „Bergs“ in Korb – der höchsten Weinbergslage der Region.
Durch gezielte Ertragsreduktion und sorgfältige Handlese erreichen die Trauben optimale Reife.
Nach langer Maischegärung und Reifung in neuen Barriques unfiltriert abgefüllt – puristisch, charakterstark und mit großem Lagerpotenzial.
Ein eleganter Spätburgunder aus Baden mit glänzender Ziegelsteinfarbe. In der Nase klassische Kirschfrucht, feine Würze und ein Hauch von Eisen, untermalt von zarter Zedernholznote.
Am Gaumen harmonisches Spiel aus Frucht und Würze, getragen von frischer Säure und feiner Mineralität. Ein ausgewogener Wein mit lebendiger Struktur und angenehmer Länge.
Ein charaktervoller Rotwein aus Baden mit würzigem, schwarzbeerigem Auftakt, der die Nase verführt.
Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Süßkirschen und feinen Gewürzen vereinen sich mit dezenten Röstaromen.
Am Gaumen samtig mit schmelzender Tanninstruktur und fruchtbetontem Nachhall – tiefgründig, elegant und voller Seele.
Ein Spitzenrotwein aus Baden, der mit seiner Eleganz und Finesse beeindruckt.
In der Nase dominieren Schwarzkirsche und Brombeere, am Gaumen feine Noten von Kirsche, Vanille, Zimt, Maroni, Zwetschge, Waldhimbeere und roter Johannisbeere.
Reife Tannine, frische Säure und dezente Mineralität verleihen ihm Struktur und Balance – elegant, brillant und verlässlich in jeder Hinsicht.
Ein kräftiger Rotwein aus der Pfalz mit intensiven Aromen roter Beeren, Tabak und einem Hauch Paprika.
Feine Röst- und Toastnoten ergänzen das vielschichtige Bukett. Am Gaumen reife Brombeeren, Würze und eine feste, harmonisch gereifte Tanninstruktur.
Zwei Jahre gereift – saftig, kraftvoll und voller Charakter.
Ein charaktervoller Rotwein aus der Pfalz, der zeigt, dass auch ein „kleiner Bruder“ Größe haben kann.
Der Petit Noir vom Weingut Metzger überzeugt mit saftiger roter Frucht, feiner Würze und kräftigem, aber ausgewogenem Körper.
Ein moderner, zugänglicher Wein mit Stil – perfekt zu Pasta oder einfach zum Genießen unter Freunden.
Ein Syrah aus der Pfalz von beeindruckender Intensität und Balance. In der Nase würzige Fruchtaromen von Brombeeren, Sauerkirschen und kandierten Zitrusfrüchten.
Am Gaumen komplex mit Noten von Veilchen, Vanille, Kaffee und einem Hauch Rauchfleisch. Saftig, kraftvoll und harmonisch strukturiert – ein Syrah von Weltklasse, dem man nur schwer widerstehen kann.
Ein außergewöhnliches Cuvée aus Cabernet Franc, Pinotage, Shiraz und Cabernet Sauvignon, kreiert vom Pfalzweingut Markus Schneider in Zusammenarbeit mit dem südafrikanischen Weingut Kaapzicht Estate.
Der Rooi Olifant 2022 überzeugt mit einer dunklen Nase von Cassis, Trockenpflaume, Süßkirsche, Süßholz, Vanille und feinem Rauch. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und ausgewogen, mit seidigen Gerbstoffen und feinen Noten dunkler Früchte. Langanhaltend, harmonisch und eindrucksvoll – ein Wein, der im Gedächtnis bleibt.
Ein eleganter Bordeaux aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc, handgelesen und biologisch angebaut.
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Karminrot mit ziegelorangen Reflexen. In der Nase und am Gaumen entfalten sich Aromen von Kirsche und feinen Gewürzen.
Vollmundig und harmonisch, mit reifen, eleganten Tanninen und einem langen, komplexen Finale.
Ein ausdrucksstarker Châteauneuf-du-Pape aus Syrah und Grenache, geprägt von intensiven Aromen reifer Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen.
Feine Nuancen von Kaffee, Kräutern der Provence, Feigenbrot und Sandelholz verleihen ihm Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen dicht, würzig und pfeffrig, mit reifen Fruchtaromen, harmonischer Tanninstruktur und eleganter Eichenintegration. Langanhaltend, ausgewogen – ein Châteauneuf-du-Pape für besondere Momente.
Ein eleganter Haut-Médoc aus Merlot und Cabernet Sauvignon, mit wundervollem Purpur im Glas.
In der Nase vollfruchtige Aromen von Schwarzkirsche und Cassis, begleitet von feinen Noten von Rauch und Kaffee.
Am Gaumen ausgewogen, mit perfekt eingebundenen, feinen Tanninen – ein Wein von Finesse, Eleganz und Charisma. Mehrfach ausgezeichnet.
Ein charaktervoller Côtes-du-Rhône aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Cinsault.
Im Glas tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Himbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von feinen Gewürznoten und frischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin.
Am Gaumen rund, harmonisch und mit ansprechender Länge – ein typischer Rhône-Wein voller Ausdruck und Eleganz.
Ein klassischer Barolo aus dem Piemont mit intensivem Bouquet von reifen Waldbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch Brombeerlikör.
Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit festen, seidigen Tanninen und harmonischer Struktur.
Das Finale zeigt reife Beeren und feine Schokoladennoten – ein üppiger, großzügiger Wein mit großer Persönlichkeit.
Ein eleganter Amarone aus dem Valpolicella, gekeltert aus Oseleta, Corvina, Rondinella und Corvinone.
Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase ein vielschichtiges Aromenspiel von Johannisbeere, Heidelbeere, Kirsche, Vanille, Trockenobst, grünem Tee und feinem Tabak, untermalt von einem Hauch Schokolade.
Am Gaumen kräftig, rund und perfekt ausbalanciert mit charmantem Süße-Säure-Spiel, Finesse und langem Nachhall. Großes Lagerpotenzial.
Ein eleganter Toskaner aus Sangiovese Grosso mit rubinroter Farbe und Aromen von Kirsche und feiner Würze.
Am Gaumen rund, ausgewogen und samtig. Nach der Maischegärung und malolaktischen Reifung in französischen Barriques und slowenischer Eiche zeigt er sich harmonisch und elegant mit schöner Tiefe.
Ein charaktervoller Chianti aus der Toskana, gekeltert aus Sangiovese und Canaiolo.
In der Nase zeigen sich typische Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, feinen Gewürzen und zarten Holz- sowie Vanillenoten. Am Gaumen harmonisch mit weichen, fein eingebundenen Tanninen und reifer Frucht. Ein selbstbewusster, klassischer Chianti – zeitlos wie die Uffizien in Florenz.
Ein legendärer Super-Tuscan aus dem Hause Antinori, erzeugt auf dem renommierten Weinberg Tignanello im Herzen des Chianti Classico.
Zusammengesetzt aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Im Bouquet intensive Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Tabak und feinen Röstaromen.
Am Gaumen kraftvoll, elegant und harmonisch mit reifen Tanninen und langem, komplexem Nachhall – ein toskanischer Klassiker mit internationalem Format.
Ein charaktervoller Barbera Appassimento aus dem Piemont, der die Stärke dieser traditionellen Rebsorte eindrucksvoll zeigt.
In der Nase verführerische Aromen von reifen Kirschen, Zwetschgen, Feigen und rosinierten Weinbeeren, begleitet von Veilchen und Vanillewürze.
Am Gaumen vollmundig, samtig und harmonisch mit gut eingebundener Fruchtsüße und feinem Tanninspiel – ein vielschichtiger Wein mit Länge, Tiefe und typisch piemontesischem Charme.
Ein charaktervoller Rotwein aus Sizilien aus der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola, die wie kaum eine andere die Seele der Insel verkörpert.
In der Nase Aromen von Blaubeeren, Himbeeren, Pflaumen, Süßholz und eingelegten Kirschen, begleitet von feiner Würze.
Am Gaumen saftig, frisch und zugleich samtig-wild, mit perfekter Balance zwischen Frucht und Tannin. Ein Wein voller Energie, Tiefe und süditalienischem Charme.
Ein intensiver Rotwein aus Apulien, hergestellt nach dem Appassimento-Verfahren aus der Rebsorte Primitivo.
In der Nase reife Aromen von Kirschen, Pflaumen und süßer Würze.
Am Gaumen vollmundig, samtig und harmonisch mit warmer Frucht und mediterranem Charakter – typisch Puglia, authentisch und ausdrucksstark.
Ein kräftiges Rotweincuvée aus dem Burgenland vom Weingut Erich Scheiblhofer, komponiert aus Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon.
In der Nase reife Beeren, Kirschen und feine Vanillenoten, begleitet von zarter Würze und Röstaromen. ,
Am Gaumen vollmundig, harmonisch und elegant mit samtigen Tanninen und langem Nachhall – ein wahrhaft legendärer Wein mit Charakter und Tiefe.
Ein tiefdunkles Rotweincuvée aus dem Burgenland vom Weingut Erich Scheiblhofer, komponiert aus Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.
Im Glas intensives Rubingranat mit opakem Kern, in der Nase Schwarzkirsche, Cassis und feine rauchige Edelholznoten.
Am Gaumen stoffig und kraftvoll mit engmaschigem Tannin und langem, nachhaltigem Abgang – ein echtes Kraftpaket mit großem Entwicklungspotenzial.
Ein eleganter Cabernet Sauvignon aus Katalonien mit intensivem Rubinrot und ziegelfarbenen Reflexen.
In der Nase ein vielschichtiges, würziges Bouquet mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelken, dunklen Früchten wie Sauerkirsche und Waldbeeren sowie Anklängen von Unterholz und Kräutern.
Am Gaumen vollmundig und sanft, mit süß gereifter Frucht, feiner erdiger Würze und seidig eingebundenem Tannin. Rund, kraftvoll und aromatisch konzentriert mit langem, eleganten Nachhall.
Ein charakterstarker Rotwein aus dem Priorat in Katalonien, geprägt von seiner typischen Mineralität. Zusammengesetzt aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Tiefrot und fast opak im Glas, mit intensiven Aromen dunkler Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und feiner Würze.
Am Gaumen vollmundig, fleischig und komplex mit dichtem, gereiftem Tannin und langem Nachhall von Datteln und getrockneten Feigen – ein kraftvoller, langlebiger Wein mit unverkennbarer Herkunft.
Ein eleganter Rioja aus 100 % Tempranillo.
Im Glas zeigt er ein tiefes, glänzendes Kirschrot, in der Nase duftige Aromen von Rosen, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen rauchigen und würzigen Noten aus der Reifung im Eichenfass.
Am Gaumen harmonisch mit roter Frucht, sanfter Würze und wunderbar ausgewogener Struktur – ein klassischer Rioja mit Eleganz und Finesse.
Ein beeindruckender Rotwein aus Katalonien aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot.
In der Nase ein feines Spiel aus dunklen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, roter Johannisbeere und einem Hauch Kakao.
Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, getragen von eleganter Fruchtsäure und samtigem Tannin. Dezente Röstaromen und eine feine Süße verleihen der Frucht Tiefe und Volumen – ein substanzreicher Wein, der Eleganz und Kraft meisterhaft vereint.
Ein charaktervoller Rotwein vom Plattensee aus Cabernet Sauvignon und Merlot.
Im Glas dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase intensive Aromen von Cassis, Waldfrüchten, Rosmarin sowie rotem und schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen rote Früchte, feine Minze und ein Hauch vulkanischer Mineralität. Vier Wochen auf der Maische vergoren und zwölf Monate im Fass gereift, davon 40% in neuem Holz – kraftvoll, elegant und mit regionalem Ausdruck.
Ein eleganter Rotwein vom Plattensee mit mittlerem Rubinrot und zarten violetten Reflexen.
In der Nase Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren, getrockneten Kräutern und feinen Tabaknoten. Am Gaumen weich und ausgewogen mit seidigen Tanninen und langem, harmonischem Abgang.
Vier Wochen auf der Maische vergoren und zwölf Monate im Barrique gereift, davon 20 % in neuem Holz – ein charaktervoller Wein mit Finesse und Tiefe.
Rosé Wein - der perfekte Kompromiss zwischen Rotwein und Weißwein. Er ist wie der rebellische Cousin, der auf keiner Party fehlen darf und mit seinem fruchtigen und erfrischenden Charakter für gute Laune sorgt. Rosé Wein ist der beste Begleiter für Sommerabende, Picknicks im Park und spontane Tanzeinlagen in der Küche
Ein frischer Rosé aus der Pfalz mit leuchtendem Lachsrosa im Glas.
In der Nase duftige Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch würziger Kräuter.
Am Gaumen spritzig, fruchtbetont und elegant – ein jugendlich-unbeschwerter Sommerwein mit feiner Leichtigkeit und charmantem Trinkfluss.
Ein frischer Rosé aus Baden, komponiert aus Lemberger, Spätburgunder, St. Laurent und Cabernet Sauvignon.
Klar und feinsaftig mit lebendiger Frische und fruchtiger Beerenaromatik von Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Süßkirschen. Am Gaumen saftig, füllig und zart-würzig mit vinösem Charakter – erfrischend von A bis Z.
Ein badischer Rosé, der Sonne, Lebensfreude und Sommer perfekt einfängt.
Ein verführerischer Rotling vom Bodensee mit betörendem Duft nach weißem Pfirsich und Rosen.
Am Gaumen zeigt er sich sommerlich-frisch, weich und schmeichelnd – ein echter Aufricht-Klassiker, der pures Seefeeling ins Glas zaubert und Lust auf mehr macht.
Dabei handelt es sich um eine besondere Spezialität, bei der rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert werden. So entsteht die charakteristische zartrosa Farbe und ein Wein, der die Frische des Weißweins mit der Fruchtigkeit des Rosés vereint.
Ein eleganter Rotwein aus Südtirol mit hellem, strahlend klarem Kirschrot und rubinrotem Reflex.
In der Nase intensive Aromen von Walderdbeeren und Kirschen. Am Gaumen weich, frisch und fruchtbetont, mit harmonischer Struktur und angenehm langer Präsenz – ein authentischer Südtiroler mit feiner Eleganz.
Ein eleganter Rosé aus dem Bordeaux, der mit seinem runden Auftakt und feinen Pfirsicharomen begeistert. In der Nase zeigt er eine weinige, zugleich fruchtbetonte Art mit Noten von Pfirsichkompott und zarter Blüte.
Am Gaumen frisch, harmonisch und ausgewogen mit feinem Schmelz und lebendiger Struktur – ein charmanter Bordeaux-Rosé mit eleganter Finesse und sommerlicher Leichtigkeit.
In unserer Weinkarte finden Sie eine Auswahl an exquisiten Sekten und Champagnern, die von renommierten Weingütern und Champagnerhäusern stammen. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität dieser edlen Tropfen verzaubern und genießen Sie einen besonderen Moment mit einem Glas prickelndem Sekt oder Champagner.
Unser eleganter Haussekt „Maximilian“ aus Würzburg in Franken präsentiert sich anregend und rassig mit feinem, lebendigem Perlenspiel und leuchtenden Reflexen im Glas.
In der Nase und am Gaumen zeigen sich frische Aromen von Apfel und Pfirsich – ein prickelnder Genuss, der begeistert und gerne zum zweiten Glas verführt.
Ein außergewöhnlicher Winzersekt von der Mosel, hergestellt in klassischer Flaschengärung. Die Reben stammen teils noch aus der Zeit um 1900 – wurzelecht und tief verwurzelt in den skelettreichen Schieferböden der Saar.
Der „1900 brut“ verführt mit reifen Fruchtaromen, großer Dichte und Komplexität sowie einer seidig-geschmeidigen Textur.
Ein Spitzensekt, der die glanzvolle Tradition der Saarsekte neu aufleben lässt und mit seiner Eleganz wieder die besten Restaurants des Landes erobert.
Ein edler Champagner Premier Cru aus dem Hause Chaillot, gewachsen auf kalkreichen Böden der Champagne.
Feine, anhaltende Perlage und ein eleganter Duft nach weißen Blüten, Apfel und Brioche, begleitet von feinen Zitrus- und Haselnussnoten.
Am Gaumen cremig, harmonisch und lebendig mit langem, mineralisch-frischem Finale – ein Champagner von klassischer Eleganz und zeitloser Raffinesse.
Ein Champagner von beeindruckender Eleganz, komponiert aus 55 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 5 % Pinot Meunier.
Goldgelb glänzend und kristallklar im Glas mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dezente Hefenoten, begleitet von Aromen reifer Birne, Mandeln und weißen Blüten, dazu feine Anklänge von Butter und Gebäck. Am Gaumen frisch, komplex und langanhaltend – Eleganz pur mit perfekter Balance und Finesse.
Ein eleganter Rosé-Champagner mit leuchtend lachsfarbener Erscheinung und feinster, anhaltender Perlage.
In der Nase duftintensiv mit Aromen roter Beeren, Zitrusfrüchten und zarten Blütennoten.
Am Gaumen harmonisch, weich und ausgewogen mit runden Nuancen von Sauerkirsche und einem Hauch Pampelmuse – ein Champagner voller Finesse und Eleganz.
Ein legendärer Champagner von Louis Roederer, goldfarben mit warmem Schimmer und feinster, lang anhaltender Perlage.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Nüssen und feiner Vanille.
Am Gaumen frisch, mineralisch und seidig, getragen von eleganter Struktur und kreidiger Finesse. Mit seinem großen Finale ein Champagner für die höchsten Ansprüche – einst geschaffen für Zar Alexander II., heute ein Symbol vollendeter Gaumenfreude.